Op. laboratório Microbiologia

Coca-cola European Partners; Almada; Presencial; EUR 18 000 - 23 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Coca-cola European Partners em Portugal procura um Operador de Laboratório – Microbiologia para a equipa de fim de semana em Azeitão. O profissional apoiará a operação da fábrica, desenvolvendo funções de controlo de qualidade e assegurando a produção de produtos seguros.

Reportará ao Responsável de Laboratório e realizará controlos de linhas, análises físico-químicas, análises microbiológicas, preparação de reagentes, calibração de instrumentos e registo de validações.

Qualificações

• Licenciatura na área Alimentar/Química.
• Experiência 1–3 anos na função ou similar.
• Conhecimentos básicos GMP e microbiologia.
• Conhecimentos de Office e SAP.

Responsabilidades

• Controlos de linhas.
• Análises Físico-Químicas (ex.: Brix, carbonatação, pH).
• Análise sensorial conforme plano de amostragem.
• Preparação de reagentes e calibração de aparelhos.
• Registo de validações nos relatórios gerados.
• Interpretar resultados das análises e atuar conforme.
• Receção de material de laboratório.
• Manter instalações, materiais, máquinas e utensílios em bom estado.
• Controlar stock de material de laboratório e solicitar reposição.
• Realização de análises microbiológicas.
• Verificação higiénica das linhas de produção.
• Colaborar na melhoria das instruções de limpeza.
• Análise estatística de resultados e tendências.
• Colaboração na análise de causas raiz de desvios detetados.

Conhecimentos

Microbiologia básica

Trabalho em equipa

Comunicação efetiva

Formação académica

Licenciatura em Alimentar/Química

Ferramentas

Office

SAP

Descrição da oferta de emprego

Operador de Laboratório – Microbiologia

Equipa de fim de semana - Azeitão

Missão:

ComoOperadorde Laboratório terás como objetivo o desenvolvimento de funções laboratoriais na operação da fábrica, apoiando os operadores das linhas para desenvolver e validar as atividades de controlo de qualidade, de modo a garantir o fabrico deprodutos seguros sob o ponto de vista de qualidade e segurança alimentar.

Principais responsabilidades:

Reportará diretamente ao Responsável de Laboratório e as suas principais tarefas serão as seguintes:

• Controlosde linhas;
• AnálisesFísico- Químicascomo:Brix,carbonataçãooupH;
• Análise sensorialde acordo complano de amostragem;
• Preparação de reagentes ecalibraçãode aparelhosdemedida;
• Registo das validações efetuadas nos relatórios gerados;
• Interpretar e atuar em conformidade perante os resultados das análises;
• Reportar ocorrências durante o seu turno;
• Receção de material de laboratório;
• Manter em perfeito estado de uso, conservação e limpeza as instalações, materiais, máquinas e utensílios próprios do seu trabalho;
• Controlar ostockdematerial de laboratório utilizado e informar com antecedência suficiente para sua reposição.
• Realização de análises microbiológicas;
• Verificação do Estado Higiénica das linhas de produção
• Colaborar na melhoria das instruções de limpeza
• Análise estatística dos resultados e respetivas tendências
• Colaboração na análise de causa raiz para os desvios detetados

O que nós procuramos:

• Habilitações mínimas Licenciatura na área Alimentar/Química;
• Experiência profissional nesta função ou similar de 1 ano a 3 anos;
• Conhecimentos básicos tecnologia alimentar (ex.: GMP);
• Conhecimentos básicos de microbiologia (eliminatório);
• Conhecimentos de Office e SAP;
• Disponibilidade para trabalhar ao fim de semana

Competências-chave:

• Responsabilidade e compromisso;
• Trabalho em equipa;
• Orientação para resultados;
• Comunicação efetiva;
• Flexibilidade.