Líder de Restaurante e Bar – Gestão e Formação

VILA GALÉ HOTÉIS; Cascais; Presencial; EUR 35 000 - 45 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Seguro de Saúde

Formação interna

Descontos em produtos/serviços

Prémio anual

Progressão de carreira

Horários flexíveis

Resumo da oferta

Vila Galé Cascais procura um Chefe de Restaurante/Bar para liderar a equipa e garantir a excelência no serviço de restaurante e bar. O candidato ideal tem experiência em restauração e competências de gestão, com foco na qualidade da experiência do cliente e no cumprimento das normas HACCP.

Deve ser capaz de planejar atividades, gerir custos e stocks, além de orientar a contratação, formação e motivação da equipa.

Qualificações

• Experiência em restauração e bar
• Capacidade de liderança de equipas e formação de pessoal
• Forte foco na experiência do cliente e qualidade do serviço

Responsabilidades

• Gerir o serviço prestado pelo restaurante e bar
• Atender os clientes segundo os padrões Vila Galé
• Planear atividades de acordo com as necessidades e ocupação
• Gerir custos, stocks e inventários
• Fazer compras de produtos ou equipamentos
• Apoiar na contratação de elementos da equipa
• Formar e motivar a equipa de restaurante e bar

Conhecimentos

Liderança

Comunicação

Gestão de equipas

Conhecimentos HACCP

Foco em vendas

Multilingue

Organização

Proatividade

Dinamicidade

Flexibilidade de horários

Descrição da oferta de emprego

Vila Galé Cascais procura um Chefe de Restaurante/Bar para liderar a equipa e garantir a excelência no serviço de restaurante e bar. O candidato ideal tem experiência em restauração e competências de gestão, com foco na qualidade da experiência do cliente e no cumprimento das normas HACCP.

Deve ser capaz de planejar atividades, gerir custos e stocks, além de orientar a contratação, formação e motivação da equipa.