Gerente de Restaurante — Liderança e HACCP

Grupo Sr. Frango Da Guia Restauração; Lisboa; Presencial; EUR 30 000 - 46 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Remuneração acima da média

Formação contínua

Continuidade e estabilidade

Flexibilidade de horários para full‑to

Ambiente de trabalho agradável

Resumo da oferta

O Grupo Sr. Frango da Guia, referência consolidada no setor da restauração, procura um Gerente de Restaurante para liderar e coordenar a equipa no C.C. Vasco da Gama, em Lisboa.

Valorizamos experiência em gestão na restauração, competências financeiras, liderança de equipas e foco na experiência do cliente, com HACCP e inglês avançado. Oferecemos integração num grupo sólido, remuneração acima da média e formação contínua.

Qualificações

• Experiência comprovada em gestão na restauração.
• Conhecimentos de gestão financeira (margens, food cost, stocks).
• Capacidade de liderança, motivação de equipas e resolução de problemas.
• Conhecimento do protocolo de atendimento ao cliente.
• Espírito crítico, proativo e dinâmico.
• Elevado sentido de responsabilidade, decisão e disciplina.
• Conhecimentos de normas de segurança e HACCP.
• Conhecimento de línguas, nomeadamente Inglês avançado.

Responsabilidades

• Gerir, motivar e orientar a equipa, promovendo excelência no atendimento e resultados comerciais.
• Garantir que cada cliente tenha uma experiência positiva.
• Manter o restaurante a funcionar de forma impecável.
• Monitorizar inventários, encomendas e stocks.
• Assegurar cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Garantir a aplicação dos standards definidos pelo grupo.
• Comunicação clara com escritório, cozinha e sala.

Conhecimentos

Gestão na restauração

Gestão financeira

Liderança de equipas

Protocolo de atendimento

Espírito crítico

Responsabilidade e disciplina

HACCP

Inglês avançado

Descrição da oferta de emprego

O Grupo Sr. Frango da Guia, referência consolidada no setor da restauração, procura um Gerente de Restaurante para liderar e coordenar a equipa no C.C. Vasco da Gama, em Lisboa.

Valorizamos experiência em gestão na restauração, competências financeiras, liderança de equipas e foco na experiência do cliente, com HACCP e inglês avançado. Oferecemos integração num grupo sólido, remuneração acima da média e formação contínua.