Estágio em Cozinha F&B — 6 Meses no Algarve

Minor Hotels Europe & Americas; Faro; On-site; EUR 5,000 - 6,100; Full time

Benefits offered by this job

Bolsa de Estágio 500€

Refeições gratuitas

Acesso à formação online

Integração em grupo internacional

Job summary

A Minor Hotels Europe & Americas está a recrutar um estagiário(a) para a área de Food & Beverage - Cozinha, no Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort (Portugal). O estágio tem duração de 6 meses, com início previsto para fevereiro/março de 2027 e término em agosto/setembro de 2027.

Entre as funções, estão a mise-en-place, apresentação de pratos, controlo de armazenagem e cumprimento de HACCP. É valorizada fluência em inglês, conhecimento de português e passagem por um curso de Gestão Hoteleira.

Qualifications

• Requisitos: curso de gestão hoteleira ou área relacionada.
• Fluência em inglês desejável.
• Passaporte da UE ou autorização de residência suíça.
• Estágio de 6 meses previsto para Fevereiro/Março a Agosto/Setembro 2027.

Responsibilities

• Elaborar, conservar e organizar a mise-en-place de cada serviço, minimizando desperdício.
• Garantir a apresentação, quantidade e qualidade de cada prato conforme procedimentos internos.
• Verificar armazenamento correto dos produtos e monitorizar validade.
• Contribuir para higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Colaborar com a equipa para atingir objetivos do departamento.

Skills

Mise-en-place

Fluência em Inglês

Education

Curso de Gestão Hoteleira

Job description

A Minor Hotels Europe & Americas está a recrutar um estagiário(a) para a área de Food & Beverage - Cozinha, no Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort (Portugal). O estágio tem duração de 6 meses, com início previsto para fevereiro/março de 2027 e término em agosto/setembro de 2027.

Entre as funções, estão a mise-en-place, apresentação de pratos, controlo de armazenagem e cumprimento de HACCP. É valorizada fluência em inglês, conhecimento de português e passagem por um curso de Gestão Hoteleira.