Especialista em Embalagem de Refeições Aéreas

Newrest; Lisboa; On-site; EUR 9,343 - 11,191; Full time

Benefits offered by this job

Formação inicial e contínua

Estabilidade profissional

Desenvolvimento em catering aéreo

Job summary

A Newrest é uma empresa multinacional de referência em serviços de catering para aviação, com atuação internacional e parceria das maiores companhias aéreas.

Procura-se profissional para preparar, embalar e acondicionar refeições, assegurando qualidade, higiene e conformidade com fichas técnicas. Horário rotativo, com fins de semana e feriados. Formação inicial prevista e integração numa equipa dinâmica.

Qualifications

• Experiência mínima de 2 anos na área alimentar (restauração, hotelaria ou catering).
• Boas práticas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Capacidade de organização e atenção ao detalhe.
• Sentido de responsabilidade e rigor no cumprimento de procedimentos.
• Facilidade de trabalho em equipa e em ambiente de produção.
• Disponibilidade para trabalhar em turnos, fins de semana e feriados.

Responsibilities

• Preparação de produtos de cozinha fria no âmbito do serviço de catering aéreo, conforme fichas técnicas.
• Embalamento e acondicionamento das refeições segundo standards da companhia aérea.
• Lavagem, preparação e organização de componentes alimentares e materiais de produção.
• Garantia da correta identificação e rotulagem dos produtos embalados.
• Cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar (HACCP).
• Registo dos processos e tarefas conforme procedimentos de qualidade.
• Conservação e acondicionamento adequado dos alimentos.
• Cumprimento das instruções operacionais e fichas técnicas de produção.
• Colaboração com a equipa de produção para cumprir tempos de expedição.
• Manutenção da limpeza e higiene do posto de trabalho.

Education

12º ano

Job description

A Newrest é uma empresa multinacional de referência em serviços de catering para aviação, com atuação internacional e parceria das maiores companhias aéreas.

Procura-se profissional para preparar, embalar e acondicionar refeições, assegurando qualidade, higiene e conformidade com fichas técnicas. Horário rotativo, com fins de semana e feriados. Formação inicial prevista e integração numa equipa dinâmica.