Engenheiro(a) Alimentar

Alimentring; Reguengos de Monsaraz; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Job summary

A Alimentring, localizada em Reguengos de Monsaraz, procura um engenheiro alimentar para acompanhar e otimizar os processos de produção, assegurando a conformidade com normas de segurança e qualidade alimentar.

Contribuirá no desenvolvimento e melhoria de formulações de aperitivos, sopas, acompanhamentos, refeições prontas e sobremesas, realizando testes, monitorizando parâmetros e apoiando a equipa com resoluções técnicas.

Qualifications

• Formação em engenharia alimentar com conhecimento em tecnologia de alimentos.
• Experiência em ambiente industrial de produção de alimentos.
• Capacidade de realizar análises físico-químicas e sensoriais e propor ajustes.
• Domínio de Excel e ERP, com inglês ou espanhol a nível funcional.

Responsibilities

• Acompanhar e otimizar os processos de produção para garantir qualidade e segurança.
• Desenvolver e melhorar formulações de aperitivos, sopas, acompanhamentos, refeições prontas e sobremesas.
• Realizar testes e análises para assegurar estabilidade e sabor, monitorizar parâmetros de processo.
• Apoiar a equipa de produção na resolução de problemas técnicos e elaborar documentação técnica.
• Colaborar em projetos de inovação dentro da área de alimentação.

Skills

Trabalho em equipa

Boa comunicação

Análise físico-química

Interpretação de resultados

Gestão de prioridades

Education

Engenharia alimentar

Tools

Excel

Sistemas ERP

Job description

Descrição da empresa alimentring atua na produção alimentar voltada para a grande distribuição, oferecendo uma ampla variedade de produtos. A empresa desenvolve aperitivos, salgados, sopas, acompanhamentos, refeições prontas e sobremesas com foco em qualidade e segurança alimentar. O nosso portfólio é pensado para atender diferentes perfis de consumidores, mantendo padrões consistentes de sabor e conservação. A organização valoriza processos industriais eficientes e inovação na elaboração de novos produtos para o mercado.

Descrição do cargo: o engenheiro(a) alimentar será responsável por acompanhar e otimizar os processos de produção, garantindo conformidade com normas de segurança e qualidade alimentar. No dia a dia, irá desenvolver e melhorar formulações de produtos como aperitivos, sopas, acompanhamentos, refeições prontas e sobremesas, realizando testes e análises para assegurar estabilidade e sabor. Também irá monitorizar parâmetros de processo, apoiar a equipa de produção na resolução de problemas técnicos, elaborar documentação técnica e colaborar em projetos de inovação. Este é um cargo de tempo integral, com atuação presencial em Reguengos de Monsaraz.

Qualificações:

• formação em engenharia alimentar ou áreas afins com conhecimento em tecnologia de alimentos, microbiologia, segurança alimentar e sistemas de qualidade.
• experiência em ambiente industrial de produção de alimentos, incluindo acompanhamento de linhas produtivas, implementação de boas práticas de fabricação e controle de processos.
• capacidade de realizar análises físico químicas e sensoriais, interpretar resultados e propor ajustes em formulações ou processos.
• habilidade para trabalhar em equipa, comunicar-se de forma clara em Português, colaborar com produção, manutenção e qualidade e gerir prioridades em ambiente dinâmico.
• será valorizado conhecimento em normas de certificação como HACCP, ISO 22000 e BRC, além de domínio de ferramentas de excel e sistemas ERP e nível funcional de inglês ou espanhol.