Cozinheiro/a - Castelo da Maia

emeis Portugal; Porto; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Full time

Job summary

A Emeis Portugal procura um Cozinheiro/a para a unidade Casa Avioso, no Castelo da Maia, com responsabilidade pela organização da cozinha, supervisão de equipa e bem-estar dos residentes. O papel envolve planeamento de menus, gestão de orçamento e garantia de qualidade das refeições.

Contrato sem termo, 40h semanais, com salário compatível consoante a experiência demonstrada. Candidaturas com disponibilidade para fins de semana são valorizadas.

Qualifications

• Capacidade de trabalhar em equipa e cooperação para objetivos comuns.
• Espírito de iniciativa e dinamismo.
• Gosto pela geriatria e disponibilidade para fins de semana.

Responsibilities

• Planifica, organiza e controla a realização e distribuição das refeições, em coordenação com a Direção e o Médico.
• Coordena a equipa da cozinha, gere o orçamento destinado à restauração e supervisiona a manutenção dos materiais.
• Vigia a qualidade das refeições e a satisfação dos residentes/pacientes.

Skills

Capacidade de trabalho em equipa

Espírito de iniciativa

Gosto pela geriatria

Disponibilidade para fins de semana

Job description

O grupo Emeis (www.emeis.pt), líder mundial no cuidado de pessoas idosas e dependentes, com mais de 1.100 estabelecimentos (residências para seniores, clínicas de reabilitação e clínicas psiquiátricas) distribuídos por 20 países, está a recrutar para unidade Casa Avioso, localizada no Castelo da Maia:

MISSÃO

O/A Cozinheiro/a encarrega-se da organização, distribuição e coordenação de todo o pessoal afeto à cozinha, bem como a elaboração e o tempero das refeições, respeitando o menu e as dietas alimentares estabelecidas.

Principais Funções e Responsabilidades

• 1) Planifica, organiza e controla a realização e a distribuição das refeições, respeitando os procedimentos, em coordenação com a Direção e o Médico.
• 2) Coordena a equipa da cozinha, gere o orçamento destinado à restauração e supervisiona a manutenção dos materiais e instalações da cozinha.
• 3) Vigia a qualidade das refeições e a satisfação dos residentes/pacientes.
• Capacidade de trabalho em equipa e cooperação para objetivos comuns;
• Espírito de iniciativa e dinamismo;
• Gosto pela Geriatria;
• Disponibilidade para trabalho ao fim de semana.

Contrato Sem Termo, 40h semanais;

Salário compatível com a Experiência demonstrada;