Cozinheiro(a) 2ª – Caldas da Rainha

Eurest; Leiria; On-site; EUR 15,000 - 19,000; Full time

Benefits offered by this job

Alimentação

Benefícios da empresa

Job summary

A Eurest em Leiria procura Cozinheiro/a com experiência em cozinha portuguesa para a unidade local. Requisitos obrigatórios: HACCP e experiência comprovada, boa comunicação e liderança de equipas; capacidade de trabalhar em equipa, flexibilidade e dinamismo.

Funções incluem preparação e confeção de refeições, empratamento, controlo de número de refeições, garantia de higiene e qualidade, e atendimento de excelência aos clientes.

Qualifications

• Experiência comprovada em cozinha portuguesa (obrigatório).
• Conhecimentos de HACCP (obrigatório).
• Boa comunicação, dinamismo e capacidade de liderar equipas.

Responsibilities

• Preparação e confeção das refeições da unidade (sopa, salada, pratos quentes, carnes, peixe e sobremesas).
• Empratamento de refeições quando necessário.
• Garantir o ajustamento do número de refeições às necessidades do estabelecimento e clientes.
• Assegurar higiene e segurança alimentar durante a preparação dos produtos.
• Prover serviço de qualidade e excelência aos clientes.
• Seguir os standards de qualidade da empresa.

Skills

Experiência como cozinheiro/a

HACCP

Trabalho em equipa

Facilidade de comunicação

Flexibilidade

Liderança de equipas

Responsabilidade e dinamismo

Job description

Perfil:

• Experiência como Cozinheiro/a - Cozinha Portuguesa(obrigatório);
• Conhecimentos de HACCP (obrigatório);
• Forte apetência para o trabalho em equipa;
• Facilidade de comunicação;
• Flexibilidade e disponibilidade;
• Liderança de equipas;
• Sentido de responsabilidade e dinamismo.

Funções:

• Responsável pela preparação e confecção das refeições servidas na unidade - (sopa, salada, pastelaria, doces, pratos quentes, carnes, peixe e molhos);
• Realiza empratamento de refeições sempre que necessário;
• Responsável pela adequação do número estimado de refeições às necessidades do estabelecimento e ao número de clientes previstos - capitação;
• Garante o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar na preparação dos produtos;
• Qualidade e serviço de excelência aos clientes;
• Respeitar os standards de qualidade definidos pelo Empresa;

Condições:

• Contrato direto com a Empresa;
• Vencimento Base;
• Alimentação;
• Benefícios em vigor na empresa;