Coordenador(a) de Operações Industriais

Real Food; Lisboa; On-site; EUR 36,000 - 54,000; Full time

Job summary

Real Food procura um Coordenador(a) de Operações Industriais para liderar a gestão das operações de produção, assegurando eficiência, qualidade e cumprimento de objetivos. A função envolve a coordenação de equipas, melhoria contínua e controlo de indicadores operacionais.

A posição requer licenciatura relevante, pelo menos 3 anos de experiência e forte capacidade de planeamento e comunicação. Disponibilidade para horário flexível e atuação em várias unidades do grupo.

Qualifications

• Licenciatura em Engenharia Industrial ou similar.
• Experiência mínima de 3 anos em funções similares.
• Conhecimentos de informática e MS Office.
• Capacidade de liderança, planeamento e comunicação.
• Flexibilidade horária.

Responsibilities

• Gerir e otimizar as operações da unidade de produção, assegurando eficiência, qualidade e cumprimento dos objetivos.
• Liderar iniciativas de melhoria contínua e excelência operacional.
• Monitorizar indicadores de desempenho e apoiar a tomada de decisão através de análises e reporting.
• Desenvolver e implementar processos, procedimentos e metodologias de trabalho.
• Assegurar a gestão documental e a normalização operacional.
• Promover o desenvolvimento das equipas e uma cultura orientada para resultados.
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar, ambiente e SST, em articulação com as áreas de suporte.

Skills

Liderança

Comunicação

Planeamento

Trabalho em equipa

Informática

Resolução de conflitos

Education

Licenciatura em Engenharia Industrial/Engenharia de Gestão

Tools

MS Office

Job description

O Desafio: Oportunidade única de trabalhar num dos maiores Grupos de restauração em Portugal, a Real Food, que detém a maior marca de restauração rápida de origem portuguesa e top 5 a nível nacional.

Para acompanhar o crescimento da Real Food, estamos à procura de um(a) Coordenador(a) de Operações Industriais.

Objetivos gerais da função

• Contribuir para a melhoria dos processos de fabrico de alimentos de qualidade;
• Acompanhar os processos produtivos, garantindo sempre que necessário a revisão dos mesmos na ótica da otimização de pessoas e materiais;
• Coordenar e assegurar a execução de iniciativas de melhoria contínua, contribuindo para o aumento da eficiência e competitividade da operação;
• Garantir o apoio à Responsável da Cozinha Central de modo a colmatar ausências que afetem a boa coordenação das unidades;
• Criar e manter toda a documentação necessária nas Operações das unidades produtivas;
• Participar na análise de desvios financeiros provenientes das Operações com o objetivo de identificar causas e implementar medidas corretivas;
• Respeitar as regras de saúde e segurança no trabalho.

Principais Responsabilidades

• Gerir e otimizar as operações da unidade de produção, garantindo eficiência, qualidade e cumprimento dos objetivos;
• Liderar iniciativas de melhoria contínua e excelência operacional;
• Monitorizar indicadores de desempenho e apoiar a tomada de decisão através de análises e reporting;
• Desenvolver e implementar processos, procedimentos e metodologias de trabalho;
• Assegurar a gestão documental e a normalização operacional;
• Promover o desenvolvimento das equipas e uma cultura orientada para resultados;
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar, ambiente e SST, em articulação com as áreas de suporte.
• Licenciatura em Engenharia e Gestão Industrial, Engenharia Mecânica, Engenharia Alimentar ou Engenharia similar;
• Experiência profissional na área mínima de 3 anos em funções similares;
• Bons conhecimentos de informática;
• Pessoa dinâmica, forte sentido de responsabilidade, facilidade de planeamento e facilidade de comunicação;
• Boa capacidade de liderança e resolução de conflitos;
• Bom relacionamento interpessoal e aptidão para trabalhar em equipa;
• Flexibilidade horária.

Quem é a Real Food?

Somos um grupo de restauração rápida que conta com 3 marcas: h3, Tomatino e Café3, espalhadas pelo Continente, Ilhas e Angola. Estamos presentes em todos os grandes centros comerciais e ainda em Campo de Ourique, Cais Sodré, Cascais e Parque das Nações. Temos ainda uma cozinha central que se situa no MARL – Loures que dá suporte e fornece todos os nossos restaurantes. Servimos comida de verdade para pessoas de verdade, com simpatia e rapidez.

O nosso propósito - Valorizar a vida das pessoas com empatia e comida de verdade