Cocinero [PT – MADEIRA]

MAC Skilling; Funchal; Híbrido; EUR 15 000 - 23 000; Tempo integral

Resumo da oferta

The Editory Collection Hotels procura Cozinheiro(a) (M/F/D) para o Hotel The Editory Garden Funchal, integrada numa equipa dedicada a oferecer experiências de hospitalidade de excelência. A função envolve preparação de mise-en-places, breakfast, almoço e jantar, e cumprimento de padrões de HACCP, com foco na qualidade do serviço.

O candidato ideal traz formação técnica em cozinha, experiência hoteleira, criatividade, boa comunicação e disponibilidade horária, com capacidade de trabalhar sob

Qualificações

• Formação técnica em Cozinha/Pastelaria.
• Experiência profissional em hotelaria.
• Orientação para o cliente e excelência de serviço.
• Criatividade e originalidade na criação de produtos.
• Boa comunicação e relacionamento interpessoal.
• Resistência ao stress.
• Rigor, método de trabalho, flexibilidade e proatividade.
• Conhecimentos linguísticos (inglês).
• Disponibilidade horária.

Responsabilidades

• Preparação de mise-en-places.
• Preparação de serviços completos de pequeno-almoço, almoço e jantar.
• Assegurar serviço de carta e menus.
• Cumprimento das normas de HACCP.
• Limpeza e manutenção dos utensílios e espaços de trabalho.

Conhecimentos

Orientação ao cliente

Resistência ao stress

Criatividade

Boa comunicação

Proatividade

Formação académica

Formação técnica em Cozinha/Pastelaria

Descrição da oferta de emprego

The Editory Collection Hotels diferencia-se pela criação de experiências de hospitalidade únicas, proporcionando aos seus clientes um estilo de vida contemporâneo. Com base nos seus quatro pilares: Local, Arte, Sustentabilidade e Hospitalidade – cada unidade hoteleira é um reflexo autêntico do destino em que se encontra.

Estamos à procura de um Cozinheiro (M/F/D) para juntar-se à nossa equipa do Hotel The Editory Garden Funchal.

Principais Funções:

• Preparação de mise-en-places;
• Preparação de serviços completos de pequeno-almoço, almoço e jantar;
• Assegurar serviço de carta e menus;
• Cumprimento das normas de HACCP;
• Limpeza e manutenção dos utensílios e espaços de trabalho.

Requisitos:

• Formação técnica em Cozinha/Pastelaria;
• Experiência profissional em hotelaria;
• Orientação para o cliente e excelência de serviço;
• Criatividade e originalidade na criação de produtos;
• Boa comunicação e relacionamento interpessoal;
• Resistência ao stress;
• Rigor, método de trabalho, flexibilidade e proatividade;
• Conhecimentos linguísticos (inglês);
• Disponibilidade horária.
• Integração num grupo sólido e em expansão;
• Prémios e benefícios associados ao grupo.