Chefe de Mesa - F&B & Atendimento Premium

Hesperia group; Coimbra; Híbrido; EUR 18 000 - 24 000; Tempo integral

Resumo da oferta

NH Coimbra Dona Inês Hotel, pertencente ao grupo Tivoli Hotels & Resorts, procura um Chefe de Mesa (M/F) para assegurar o serviço de mesa, desde a mise-en-place até ao atendimento, promovendo os produtos do restaurante e outlets do hotel com qualidade excecional.

A função exige experiência em hotéis de alto padrão, conhecimento de HACCP e uma forte orientação para o cliente, com fluência em inglês e boa capacidade de organização.

Qualificações

• Experiência em funções semelhantes em hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes de topo.
• Conhecimento de HACCP e higiene de alimentos.
• Domínio do inglês; idioma local desejado.
• Capacidade de comunicação clara com equipa de cozinha e clientes.
• Formação na área hoteleira ou similar é valorizada.

Responsabilidades

• Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a satisfação.
• Acolher e dar as boas-vindas aos clientes no restaurante.
• Gerir reservas e organização de mesas com precisão.
• Comunicar com a equipa de cozinha para garantir pedidos atempados.
• Efetuar a limpeza de mesas e salas de reunião conforme necessário.
• Promover upselling de produtos e serviços do hotel.

Conhecimentos

Serviço ao cliente

Receção

Reservas

HACCP

MS Office

Inglês fluente

Organização

Atenção aos detalhes

Formação académica

Formação Profissional em Hoteleira ou F&B

Ferramentas

POS

Microsoft Office

Descrição da oferta de emprego

NH Coimbra Dona Inês Hotel, pertencente ao grupo Tivoli Hotels & Resorts, procura um Chefe de Mesa (M/F) para assegurar o serviço de mesa, desde a mise-en-place até ao atendimento, promovendo os produtos do restaurante e outlets do hotel com qualidade excecional.

A função exige experiência em hotéis de alto padrão, conhecimento de HACCP e uma forte orientação para o cliente, com fluência em inglês e boa capacidade de organização.