CHEFE DE MESA/BAR (M/F/D)

Sonae Capital; Porto; Teletrabalho; EUR 18 000 - 23 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Integração no grupo hoteleiro

Formação contínua

Benefícios do grupo The Editory

Resumo da oferta

The Editory Collection Hotels procura Chefe de Mesa/Bar para as suas unidades The Editory Artist/Garden no Porto, escolas-hotelaria que conciliam prática com formação de talentos.

O papel envolve liderança operacional da sala e bar, gestão de stocks, formação de alunos da EHTP e garantia de serviços com padrões de excelência aos hóspedes. Integrarás um grupo sólido com formação contínua.

Qualificações

• Formação em Hotelaria ou Restauração exigida.
• Experiência em supervisão de restaurante/bar, preferencialmente em hotelaria.
• Liderança, organização e responsabilidade.
• Forte orientação para o cliente e excelência no serviço.
• Boa comunicação e espírito de equipa.
• Conhecimentos de inglês; outros idiomas valorizados.

Responsabilidades

• Coordenar a operação diária do restaurante e do bar.
• Garantir serviço de excelência e elevados padrões de qualidade.
• Acompanhar, orientar e motivar a equipa durante os serviços.
• Assegurar a correta preparação e organização da sala e do bar.
• Gestão de stocks, encomendas e controlo de assiduidade.
• Cumprimento das normas HACCP e formação de alunos da EHTP.

Conhecimentos

Liderança

Trabalho em equipa

Organização

Comunicação

Foco no cliente

Paixão pelo serviço

Formação académica

Formação em Hotelaria ou Restauração

Descrição da oferta de emprego

A Editory Collection Hotels é uma marca de hotéis que proporciona uma experiência de estilo de vida contemporâneo. Alinhados com os nossos quatro pilares—Local, Arte, Sustentabilidade e Hospitalidade—proporcionamos experiências únicas embebidas na singularidade de cada destino.

Posição Disponível

Estamos a recrutar para a função de Chefe de Mesa/Bar (m/f/d) nas nossas unidades hoteleiras na Baixa do Porto - The Editory Artist/Garden. Estes hotéis são hotéis-escola que conciliam o normal funcionamento operacional com a formação de novos talentos.

O que vais fazer?

• Coordenar a operação diária do restaurante e do bar;
• Garantir um serviço de excelência, assegurando elevados padrões de qualidade e satisfação dos hóspedes;
• Acompanhar, orientar e motivar a equipa durante os diferentes serviços;
• Assegurar a correta preparação e organização da sala e do bar antes, durante e após o serviço;
• Gestão de stocks, encomendas e controlo de assiduidade da equipa;
• Garantir o cumprimento das normas de HACCP;
• Formação permanente de alunos da EHTP.

Requisitos

• Formação em Hotelaria, Restauração ou área similar;
• Experiência em funções de supervisão em restaurante/bar, preferencialmente em hotelaria;
• Espírito de liderança, organização e sentido de responsabilidade;
• Forte orientação para o cliente e paixão pela excelência no serviço;
• Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa;
• Conhecimentos de inglês (outros idiomas serão valorizados);
• Disponibilidade horária.

O que oferecemos?

• Integração num grupo hoteleiro sólido e em crescimento;
• Formação contínua e oportunidades de desenvolvimento de carreira;
• Benefícios e condições associadas ao Grupo The Editory Collection Hotels.

Integra esta equipa e deixa a tua marca! Build Your Future with Us!