Chefe De Cozinha - Açores (M/F)

Pestana Hotel Group; Viseu; Presencial; EUR 28 000 - 42 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Cartão de descontos e parcerias Pestan

Plano de saúde

Pestana Academy

Mobilidade interna

Apoio à comunidade

Resumo da oferta

Pestana Hotel Group procura Chefe de Cozinha para a região dos Açores - Ponta Delgada. A função envolve liderar a cozinha, garantir qualidade e cumprir HACCP, com foco em resultados e satisfação do cliente.

Requer-se formação na área de cozinha, experiência mínima de 2 anos e experiência em liderar equipas. O posto é em regime de tempo integral, com disponibilidade para turnos e inglês fluente.

Qualificações

• Experiência mínima de 2 anos na função.
• Formação profissional na área de Cozinha.
• Bons conhecimentos de HACCP.
• Inglês excelente.
• Capacidade de liderança e gestão de equipas.
• Flexibilidade, proatividade e versatilidade.
• Capacidade de organizar e planear.
• Disponibilidade para trabalhar por turnos.

Responsabilidades

• Implementar objetivos e procedimentos para a cozinha.
• Garantir padrões de serviço e de qualidade.
• Cumprir normas HACCP.
• Supervisionar a equipa de cozinha e atividades.
• Atender a reclamações e questões dos clientes.

Conhecimentos

Experiência 2+ anos

Liderança de equipas

Proatividade

Planeamento de cozinhar

Turnos

Inglês avançado

Gestão de qualidade

Formação académica

Formação profissional na área de Cozinha

Descrição da oferta de emprego

Chefe De Cozinha - Açores (M/F) Pestana Hotel Group•Ponta Delgada, Portuguese Republic, PT

Descrição do cargo

Quer pertencer ao maior grupo português no Setor do Turismo em Portugal? Junte-se à nossa equipa de excelência! Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, poderá pertencer a esta cadeia de hotéis e crescer pessoal e profissionalmente criando experiências memoráveis!

Se é uma pessoa apaixonada, eficiente e colaborativa, venha pertencer a este grupo prestigiado, estamos à procura de Chefe de Cozinha (M/F) para a região dos Açores - Ponta Delgada (Pestana Bahia Praia)

O que irá fazer?

• Implementar objetivos e procedimentos para a cozinha;
  
• Garantir o cumprimento de standards de serviço e de qualidade;
  
• Garantir o cumprimento das normas de HACCP;
  
• Garantir a excelência na preparação de refeições, respondendo a reclamações e questões dos clientes;
  
• Supervisionar aequipa de cozinha e todas as atividades da cozinha.

O que procuramos?

• Experiência mínima de 2 anos na função;
  
• Formação profissional na área de Cozinha;
  
• Bons conhecimentos de HACCP;
  
• Excelentes conhecimentos de Inglês;
  
• Capacidade de liderança e gestão de equipas;
  
• Flexibilidade, proatividade e versatilidade;
  
• Capacidade de organizar e planear;
  
• Disponibilidadehorária para trabalhar por turnos.

O que oferecemos?

• Cartão de descontos e parcerias – condições privilegiadas em unidades Pestana e em diversos outros parceiros;
  
• Plano de saúde – acesso a seguro de saúde e apoio psicológico para os nossos colaboradores;
  
• Pestana Academy– acesso a iniciativas regulares de aprendizagem, partilha de conhecimento e programas de desenvolvimento.
• Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna e a inúmeras oportunidades internas em várias geografias;
  
• Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade de participar em diversas ações de voluntariado.

Se o seu perfil vai ao encontro da descrição acima, e se está motivado para abraçar um novo desafio, envie já o seu cv.

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