Chef De Partie (M/F)

Vale do Lobo Golf & Beach Resort; Faro; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Subsídio de alimentação

Seguro de saúde

Formação online

Cantina própria

Descontos no resort

Résumé du poste

A Vale do Lobo Group procura um profissional para apoiar o Sous-Chef na organização do trabalho e da equipa, integrando o espaço de restauração do resort. O papel exige rigor na execução das receitas, participação na criação de menus e apresentação de tendências, garantindo qualidade e consistência.

Requisitos incluem formação especializada em gastronomia, experiência desejável e inglês fluente. Oferecemos subsídio de alimentação, seguro de saúde, formação online, cantina, descontos no resort e

Qualifications

• Inglês é requisito, outras línguas são preferenciais.
• Experiência em funções semelhantes é preferida.
• Formação especializada em gastronomia e cozinha é requerida.

Responsabilités

• Trabalhar em parceria com o Sous-Chef de Cozinha, organizando o trabalho e a equipa.
• Participar na criação dos menus, opções disponíveis e apresentação de tendências.
• Executar as receitas com rigor.
• Receber e armazenar os produtos.
• Respeitar os standards do conceito do espaço.
• Cooperar no bom funcionamento do espaço.

Connaissances

Inglês (requisito)

Liderança

Comunicação

Trabalho em equipa

Flexibilidade

Formation

Formação especializada em gastronomia e cozinha

Description du poste

Function Details

• Work in partnership with the Sous-Chef, providing support organizing taks and the team;

Abraçar o desafio de integrar a equipa que irá dinamizar espaço de restauração à responsabilidade de Vale do Lobo. | Embrace the challenge of joining the team that will drive restaurant space under the responsibility of Vale do Lobo.

Detalhes Da Função

• Trabalhar em parceria com o Sous-Chef de Cozinha, dando suporte na organização do trabalho e da equipa;
• Participar na criação dos menus, opções disponíveis e apresentação de tendências;
• Executar as receitas com rigor;
• Receber e armazenar os produtos;
• Respeitar os standards definidos para o conceito do espaço;
• Cooperar no bom funcionamento do espaço.

Perfil e Requisitos

• Experiência profissional em funções semelhantes (preferencial);
• Formação especializada em gastronomia e cozinha;
• Conhecimento de línguas estrangeiras (inglês - requisito; outras línguas - preferencial);
• Capacidade de liderança e gestão de conflitos;
• Boa capacidade de comunicação e organização;
• Espírito de equipa, flexibilidade, dinamismo e proatividade;
• Facilidade na interação com a equipa;
• Disponibilidade para horários rotativos.

Benefícios

• Integração num resort de referência no Algarve, com mais de 60 anos de história;
• Subsídio de alimentação em cartão refeição;
• Seguro de saúde, extensível ao agregado familiar (segundo políticas da empresa);
• Plataforma de formação online;
• Cantina própria;
• Cabaz de natal;
• Voucher pelo nascimento dos filhos;
• Voucher de diferenciação de talentos;
• Consultas gratuítas de medicina preventiva;
• Parceria com os ginásios Moov Fitness Center;
• Descontos no resort (segundo políticas da empresa);
• E muitos mais benefícios.

O Grupo Vale do Lobo valoriza a inclusão e igualdade nos seus processos de recrutamento, pelo que não permite qualquer forma de discriminação.

Function Details (English)

• Work in partnership with the Sous-Chef, providing support organizing taks and the team;
• Participate in the creation of menus, available options and presentation of trends;
• Execute recipes rigorously;
• Receive and store products;
• Respect the standards defined for the concept of the space;
• Cooperate in the proper functioning of the space;

Profile And Requirements

• Professional experience in similar functions (preferred);
• Specialized training in gastronomy and cooking;
• Knowledge of foreign languages (English - requirement; other languages - preferred);
• Leadership and conflict management skills;
• Strong customer orientation;
• Good communication and organization skills;
• Team spirit, flexibility, dynamism and proactivity;
• Ease of interaction with the team;
• Availability for rotating schedules.

Benefits (English)

• Integration into a reference resort in the Algarve, with more than 60 years of history;
• Food allowance on meal card;
• Health insurance, extendable to the household (according to company policies);
• Online training platform;
• Own canteen;
• Christmas hamper;
• Voucher for the birth of children;
• Voucher for Talent Differentiation;
• Free preventive healthcare medical appointments;
• Partnership with the gym Moov Fitness Center;
• Discounts at the resort (according to company policies);
• And many more benefits.

Vale do Lobo Group values inclusion and equality in its recruitment processes, so it does not allow any form of discrimination.