Assistente de Restauração - Área Hospitalar - Águeda

Eurest; Aveiro; Sur place; EUR 7 800 - 11 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Alimentação

Contrato direto com a empresa

Benefícios da empresa

Résumé du poste

A Eurest, atuando na área hospitalar de Águeda, procura um Assistente de Restauração com experiência na restauração e HACCP para integrar a equipa de alimentação hospitalar.

Oferece-se horário das 8h às 17h, de segunda a sexta, contrato direto, alimentação e benefícios da empresa.

Qualifications

• Experiência comprovada em restauração, preferencialmente hospitalar.
• Conhecimentos de HACCP obrigatórios.
• Capacidade de trabalho em equipa.
• Boa comunicação verbal e escrita.
• Flexibilidade e disponibilidade para horários.
• Liderança de equipas e dinamismo.

Responsabilités

• Servir na linha e/ou ao balcão.
• Apoiar o chefe de cozinha nas tarefas de preparação dos alimentos.
• Descarregar tabuleiros, lavar, secar e arrumar.
• Manter o espaço e o equipamento limpos e higienizados.
• Conferir dieta e elaborar prato conforme cartão de dieta.
• Verificar validade e qualidade dos alimentos.
• Condicionar, distribuir e entregar produtos às secções.
• Assegurar normas de Higiene e Segurança Alimentar.
• Garantir qualidade de serviço aos clientes.

Connaissances

Experiência em restauração

HACCP

Trabalho em equipa

Facilidade de comunicação

Flexibilidade

Liderança de equipas

Responsabilidade

Description du poste

Assistente de Restauração - Área Hospitalar - Águeda

Assistente de Restauração - Área Hospitalar - Águeda

Perfil

• Experiência em restauração (obrigatório), preferencialmente na área hospitalar;
• Conhecimentos de HACCP (obrigatório);
• Forte apetência para o trabalho em equipa;
• Facilidade de comunicação;
• Flexibilidade e disponibilidade;
• Liderança de equipas;
• Sentido de responsabilidade e dinamismo.

Funções

• Serve na linha e/ou ao balcão;
• Apoiar o chefe de cozinha nas tarefas de preparação dos alimentos para a sua confeção;
• Descarrega os tabuleiros, lava, tira da máquina e arruma-os nos respetivos locais;
• Mantém o equipamento e as instalações do espaço envolvente devidamente limpas;
• Elabora e confere o prato conforme cartão de dieta;
• Verifica os prazos de validade e a qualidade dos produtos;
• Reúne os alimentos das secções de produção, procede ao seu acondicionamento e faz a sua distribuição e entrega;
• Garante o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar na preparação dos produtos;
• Qualidade e serviço de excelência aos clientes;
• Respeitar os standards de qualidade definidos pelo Empresa;

Condições

• Contrato direto com a Empresa;
• Vencimento Base;
• Alimentação;
• Benefícios em vigor na empresa;
• Horário: das 8h às 17h, de 2ª a 6ª feira.