Assistente de Restauração - Área Hospitalar - Aveiro

Eurest Portugal; Aveiro; On-site; EUR 9,000 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Alimentação

Benefícios em vigor na empresa

Job summary

A Eurest Portugal procura um Assistente de Refeição para a Área Hospitalar em Aveiro, com horário completo. O candidato ideal tem experiência em restauração, obrigatoriamente na área hospitalar, e garante a qualidade e a higiene exigidas.

É essencial conhecer HACCP, ter boa comunicação, dinamismo e capacidade de trabalhar em equipa. A função inclui apoio ao chefe de cozinha, gestão de tabuleiros, limpeza de espaços e conformidade com normas.

Qualifications

• Experiência obrigatória em restauração, preferencialmente hospitalar.
• Conhecimentos de HACCP obrigatórios.
• Capacidade de trabalhar em equipa e comunicar com clareza.
• Flexibilidade de horários e disponibilidade para diferentes turnos.

Responsibilities

• Serve na linha.
• Apoiar o chefe de cozinha nas tarefas de preparação dos alimentos.
• Descarrega os tabuleiros, lava, tira da máquina e arruma-os nos respetivos locais.
• Mantém o equipamento e as instalações do espaço envolvente devidamente limpas.
• Elabora e confere o prato conforme cartão de dieta.
• Verifica os prazos de validade e a qualidade dos produtos.
• Reúne os alimentos das secções de produção, procede ao seu acondicionamento e faz a sua distribuição e entrega.
• Garante o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar na preparação dos produtos.
• Qualidade e serviço de excelência aos clientes.
• Respeitar os standards de qualidade definidos pelo Empresa.

Skills

Experiência em restauração

Conhecimentos de HACCP

Trabalho em equipa

Facilidade de comunicação

Flexibilidade e disponibilidade

Liderança de equipas

Sentido de responsabilidade e dinamimo

Job description

Função

Empregado(a) de Refeitório

Distrito

Aveiro

Horário

Tempo inteiro

Assistente de Restauração - Área Hospitalar - Aveiro

Perfil

• Experiência em restauração (obrigatório), preferencialmente na área hospitalar;


• Conhecimentos de HACCP (obrigatório);


• Forte apetência para o trabalho em equipa;


• Facilidade de comunicação;


• Flexibilidade e disponibilidade;


• Liderança de equipas;


• Sentido de responsabilidade e dinamismo.

Funções

• Serve na linha;


• Apoiar o chefe de cozinha nas tarefas de preparação dos alimentos para a sua confeção;


• Descarrega os tabuleiros, lava, tira da máquina e arruma-os nos respetivos locais;


• Mantém o equipamento e as instalações do espaço envolvente devidamente limpas;


• Elabora e confere o prato conforme cartão de dieta;


• Verifica os prazos de validade e a qualidade dos produtos;


• Reúne os alimentos das secções de produção, procede ao seu acondicionamento e faz a sua distribuição e entrega;


• Garante o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar na preparação dos produtos;


• Qualidade e serviço de excelência aos clientes;


• Respeitar os standards de qualidade definidos pelo Empresa.

Condições

• Contrato direto com a Empresa;


• Vencimento Base;


• Alimentação;


• Benefícios em vigor na empresa;


• Horário: das 8h às 21h ou das 7h às 20h (trabalha 2 dias e folga 2 dias).