Algarve Quality & Food Safety Supervisor

McDonald's; Albufeira; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

A McDonald’s está a procurar um Supervisor de Qualidade e Segurança Alimentar para a região do Algarve, com atuação entre Albufeira e Lagos. O cargo envolve acompanhar e assegurar a aplicação de procedimentos de qualidade, monitorizar higiene, realizar auditorias e promover planos de melhoria.

É necessária licenciatura em Engenharia Alimentar, experiência em QA/Safety alimentar e capacidade de liderança de equipas. O posto exige disponibilidade para deslocações entre restaurantes.

Qualifications

• Experiência em Qualidade e Segurança Alimentar, preferencialmente na restauração.
• Conhecimentos de HACCP e legislação aplicável.
• Capacidade de comunicação, influência e acompanhamento de equipas.

Responsibilities

• Acompanhar e assegurar a implementação dos procedimentos de Qualidade e Segurança Alimentar nos restaurantes; garantir o cumprimento dos requisitos legais e normas internas.
• Monitorizar o cumprimento das boas práticas de higiene e segurança alimentar, incluindo HACCP.
• Realizar visitas de acompanhamento e auditorias, identificar melhorias e definir planos de ação.
• Acompanhar a implementação e evolução dos planos de ação; promover responsabilização das equipas e melhoria contínua.
• Analisar indicadores de Qualidade e Segurança Alimentar e implementar ações corretivas e preventivas.
• Promover formação e desenvolvimento das equipas em Qualidade e Segurança Alimentar.

Skills

HACCP

Análise

Organização

Atenção ao detalhe

Trabalho em equipa

Comunicação

Gestão de prioridades

Proatividade

Autonomia

Education

Licenciatura em Engenharia Alimentar

Job description

A McDonald’s está a procurar um Supervisor de Qualidade e Segurança Alimentar para a região do Algarve, com atuação entre Albufeira e Lagos. O cargo envolve acompanhar e assegurar a aplicação de procedimentos de qualidade, monitorizar higiene, realizar auditorias e promover planos de melhoria.

É necessária licenciatura em Engenharia Alimentar, experiência em QA/Safety alimentar e capacidade de liderança de equipas. O posto exige disponibilidade para deslocações entre restaurantes.