Szef kuchni

Pierogarnia; Toruń; On-site; PLN 89,000 - 123,000; Full time

Benefits offered by this job

Ubezpieczenie grupowe

Karta Multisport

Pakiet opieki medycznej

Imprezy firmowe

Lokal w sercu Starego Miasta

Job summary

Pierogarnia Stary Młyn w Toruniu poszukuje Szefa Kuchni, który poprowadzi kuchnię na najwyższym poziomie. Do obowiązków należy organizacja pracy zespołu, utrzymanie standardów oraz nadzór nad produkcją i serwisem.

Wymagane 5 lat doświadczenia, znajomość HACCP i książeczka sanepidowska. Zapewniamy stabilne zatrudnienie (umowa o pracę lub B2B) oraz atrakcyjne wynagrodzenie z możliwością rozwoju zawodowego.

Qualifications

• Minimum 5 lat doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni.
• Umiejętność organizowania pracy i wprowadzania kreatywnych rozwiązań.
• Umiejętność zarządzania zespołem i inspirowania do działania.
• Znajomość zasad HACCP i bezpieczeństwa pracy.
• Wymagana książeczka sanepidowska.
• Umowa o pracę lub kontrakt B2B – stabilne zatrudnienie.

Responsibilities

• Przygotowywanie dań według receptur i standardów – pierogi zawsze w formie.
• Organizowanie i koordynowanie pracy zespołu kuchennego – współpraca to klucz do sukcesu.
• Kontrolowanie stanów magazynowych i gospodarowanie produktami – unikanie marnowania.
• Utrzymywanie wysokiego poziomu produkcji i serwisu – zadowolenie Gości.
• Dbanie o czystość kuchni i przestrzeganie zasad HACCP.
• Szkolenie i rozwijanie umiejętności zespołu – rozwój pracowników.
• Optymalizacja procesów kuchennych – stawiamy na efektywność i jakość.

Skills

Zarządzanie zespołem

Planowanie produkcji

Kierowanie kuchnią

Dążenie do jakości

Tools

HACCP

Job description

Szukasz pracy, w której możesz rozwijać swoją pasję do gotowania, zarządzać zespołem i być częścią rodzinnej atmosfery? Pierogarnia Stary Młyn właśnie szuka Szefa/Szefowej Kuchni, który/a z sercem i zaangażowaniem poprowadzi naszą kuchnię na najwyższym poziomie!

Czym będziesz się zajmować?

• Przygotowywaniem dań według naszych sprawdzonych receptur i standardów – pierogi zawsze w formie.
• Organizowaniem i koordynowaniem pracy zespołu kuchennego – z nami każda współpraca to przyjemność.
• Kontrolą stanów magazynowych i gospodarowanie produktami – nic się u nas nie marnuje.
• Utrzymywaniem najwyższego poziomu produkcji i serwisu – tak, żeby nasi Goście chcieli wracać.
• Dbaniem o czystość kuchni i przestrzeganiem zasad HACCP – dla nas porządek to podstawa.
• Szkoleniem i rozwijaniem umiejętności zespołu – zależy nam na rozwoju każdego pracownika.
• Optymalizacją procesów kuchennych – stawiamy na efektywność i najwyższą jakość na każdym etapie produkcji.

Czego od Ciebie oczekujemy?

• Doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni (min. 5 lat) – z pewnością wiesz, jak prowadzić kuchnię na najwyższym poziomie.
• Zdolności do organizowania pracy i wprowadzania kreatywnych rozwiązań – kuchnia to miejsce, gdzie pasja spotyka się z perfekcją.
• Umiejętności zarządzania zespołem i inspirowania do działania – lider z energią tworzy atmosferę, która napędza sukces.
• Znajomości zasad HACCP i bezpieczeństwa pracy – wiemy, że masz to w małym palcu.
• Ważnych badań sanitarno-epidemiologicznych (książeczka sanepidowska).
• Umowę o pracę lub kontrakt B2B – stabilne zatrudnienie w rozwijającej się firmie.
• Wynagrodzenie od 8 000 do 11 000 zł netto – doceniamy Twoje umiejętności.
• Szkolenia wewnętrzne – bo rozwój to podstawa.
• Elastyczny grafik – wiemy, że życie to nie tylko praca.
• Możliwość realizowania własnych pomysłów i udziału w ciekawych projektach gastronomicznych.
• Zespół, który się wspiera i stawia na współpracę.
• Możliwość skorzystania z naszych pakietów firmowych - ubezpieczenie grupowe, pakiet medyczny, karta Multisport.
• Imprezy firmowe – bo integracja to podstawa dobrej współpracy.
• Lokal w samym sercu Starego Miasta.