Supervisor de turno Turno rotativo

Claro Pez SAC; Miraflores; On-site; PEN 29,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Equipo estable

Buen ambiente laboral

Oportunidad de crecimiento

Beneficios según condiciones laborales

Job summary

El Pez On busca un Supervisor de Turno con aptitudes de liderazgo para gestionar el salón durante la operación diaria en Miraflores, Lima. Se requiere experiencia en restaurantes y capacidad para coordinar al personal, atender a los clientes y mantener la calidad de servicio.

El candidato trabajará en horarios rotativos y colaborará estrechamente con Cocina y Caja para garantizar una experiencia de cliente satisfactoria.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en supervisión de turno en restaurantes.
• Capacidad para dirigir personal durante el servicio.
• Conocimiento de protocolos de atención al cliente y operación de salón.

Responsibilities

• Supervisar apertura, operación y cierre del turno.
• Organizar y supervisar al personal de salón durante el servicio.
• Verificar presentación y atención de los colaboradores.
• Asegurar el cumplimiento de protocolos y estándares de servicio.
• Coordinar con Cocina, Caja y áreas para eficiencia operativa.
• Atender y resolver consultas o incidencias de clientes.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Atención al cliente

Comunicación

Organización

Job description

SUPERVISOR DE TURNO ? RESTAURANTE

En El Pez On nos encontramos en búsqueda de un Supervisor de Turno con liderazgo, orientación al servicio y capacidad para gestionar equipos durante la operación del restaurante.

Funciones principales:

• Supervisar la correcta apertura, operación y cierre del turno asignado.
• Organizar y supervisar al personal de salón durante el servicio.
• Verificar la correcta presentación y atención de los colaboradores.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos de atención y estándares de servicio de El Pez On.
• Distribuir funciones y posiciones del personal durante el turno.
• Supervisar reservas, distribución de mesas y flujo de atención.
• Coordinar permanentemente con Cocina, Caja y demás áreas para garantizar una operación eficiente.
• Atender y solucionar oportunamente consultas, reclamos o incidencias de los clientes.
• Supervisar el cumplimiento de promociones, descuentos, convenios y campañas vigentes.
• Verificar el orden, limpieza y correcta presentación del salón.
• Supervisar el cumplimiento de horarios y asistencia del personal.
• Reportar incidencias operativas y de personal a Administración.
• Apoyar en la capacitación e inducción de nuevos colaboradores.
• Promover una adecuada comunicación y un buen clima laboral dentro del equipo.
• Realizar los reportes y controles correspondientes al cierre de cada turno.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año como supervisor de turno, jefe de salón, capitán de mozos o posiciones similares.
• Experiencia comprobable en restaurantes.
• Experiencia liderando equipos de trabajo.
• Conocimiento de protocolos de atención al cliente y operación de salón.
• Manejo de situaciones de alta demanda y resolución de conflictos.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.

Competencias:

• Liderazgo, comunicación efectiva, orientación al cliente, capacidad de organización, resolución de problemas, trabajo bajo presión, criterio operativo y manejo de equipos.

Ofrecemos:

• Incorporación a un equipo de trabajo estable.
• Buen ambiente laboral.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo.
• Beneficios de acuerdo con las condiciones laborales establecidas por la empresa.

Lugar de trabajo:

Miraflores ? Lima.

Si tienes experiencia liderando equipos en restaurantes y te apasiona brindar una excelente experiencia de servicio, ¡queremos conocerte!