Supervisor de Servicios de Alimentación

CONFIDENCIAL; Chiclayo; Presencial; PEN 36.000 - 60.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Planilla con beneficios

Beneficios de ley

Oportunidad de crecimiento

Descripción de la vacante

CONFIDENCIAL busca un/a supervisor/a de servicio de alimentación para comedores y campamentos, en Chiclayo. Su responsabilidad es supervisar la calidad, presentación y distribución de los alimentos, asegurando el cumplimiento de BPM e inocuidad.

Se requiere Bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias, al menos 2 años de experiencia y licencia de conducir AI o BIIB. Ofrecemos ingreso a planilla y beneficios de ley en una empresa sólida en constante crecimiento.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares.
• Conocimientos en BPM y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Supervisar la calidad, preparación, presentación y distribución de los alimentos en comedores y campamentos, garantizando el cumplimiento de los estándares establecidos.
• Verificar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y BPM durante la preparación y el servicio de alimentos.
• Coordinar con la empresa concesionaria la atención de incidencias y la implementación de acciones de mejora para asegurar la continuidad del servicio.
• Supervisar la gestión de inventarios y el abastecimiento de insumos necesarios para la operación de los comedores.
• Realizar inspecciones periódicas para verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza e inocuidad en las operaciones.
• Evaluar la satisfacción de los usuarios e impulsar acciones de mejora continua en el servicio.
• Elaborar reportes e indicadores de gestión relacionados con la operación del servicio de alimentación.

Conocimientos

BPM

Inocuidad alimentaria

Gestión de servicios de alimentación

Excel intermedio

2 años de experiencia

Conducción (licencia AI/BIIB)

Educación

Bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias

Herramientas

Excel

Descripción del empleo

Requisitos

• Bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares.
• Contar con licencia de conducir AI o BIIB.
• Conocimientos: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Inocuidad y seguridad alimentaria.
• Gestión de servicios de alimentación.
• Excel a nivel intermedio.

Funciones

• Supervisar la calidad, preparación, presentación y distribución de los alimentos en comedores y campamentos, garantizando el cumplimiento de los estándares establecidos.
• Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) durante la preparación y el servicio de alimentos.
• Coordinar con la empresa concesionaria la atención de incidencias y la implementación de acciones de mejora para asegurar la continuidad del servicio.
• Supervisar la gestión de inventarios y el abastecimiento de insumos necesarios para la operación de los comedores.
• Realizar inspecciones periódicas para verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza e inocuidad en las operaciones del servicio de alimentación.
• Evaluar la satisfacción de los usuarios e impulsar acciones de mejora continua en el servicio.
• Elaborar reportes e indicadores de gestión relacionados con la operación del servicio de alimentación.

Horario

Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 6:00 p.m.

Beneficios

• Incorporación a una empresa sólida y en constante crecimiento.
• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
• Beneficios acorde al Régimen General.