Supervisor de Calidad / Ventanilla

Caas Alimentos SAC; Ventanilla; Presencial; PEN 50.000 - 80.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Caas Alimentos SAC, ubicado en Ventanilla, Callao, busca un Supervisor de Calidad para garantizar la inocuidad y la calidad de los productos desde la recepción de la materia prima hasta el producto terminado, cumpliendo BPM y HACCP.

El cargo lidera equipos y turnos, genera y evalúa reportes de desvíos, realiza validaciones y certificaciones, controla procesos e higiene y coordina trámites documentarios para asegurar la conformidad con normas de calidad.

Formación

• Título profesional o Bachiller en Ingeniería Pesquera.
• 2 años mínimo de experiencia en plantas de procesamiento de conservas de pescado.
• Conocimientos en BPM, HACCP y seguridad alimentaria.
• Experiencia liderando equipos y turnos de producción.
• Conocimiento de controles de calidad e inocuidad.

Responsabilidades

• Cumplir con las actividades de aseguramiento de calidad de los procesos de producción.
• Inducción de buenas prácticas de control de calidad e higiene.
• Generar y evaluar reportes de desvíos y errores.
• Inspeccionar controles desde ingreso de MP hasta PT.
• Realizar trámites documentarios, validaciones y certificaciones.
• Evaluar productos nuevos y pruebas para verificar calidad.
• Controlar el cumplimiento de normas BPM.

Conocimientos

Liderazgo

Resolución de incidencias

Comunicación

Orden y puntualidad

Educación

Título profesional o Bachiller en Ingeniería Pesquera

Herramientas

Ofimática

Descripción del empleo

Empresa industrial del sector alimentos se encuentra en la búsqueda de un Supervisor de Calidad, responsable del control de calidad del producto, identificando las características que deben tener los productos y servicios para garantizar la protección de la salud de los consumidores.Funciones:Cumplir con las actividades de aseguramiento de calidad de los procesos de producción, induccion de buenas practicas de control de calidad e higiene.Generar y evaluar reporte de desvíos y errores, garantizando el control de calidad.Inspeccionar los controles durante el proceso, desde el ingreso de la MP hasta el PT.Realizar tramites documentarios, validaciones, certificaciones.Evaluar productos nuevos, recetas nuevas y realizar todas las pruebas necesarias para la comprobación del producto de acuerdo con los estándares de calidad.Controlar el cumplimiento de las normas de BPM.Otras funciones asignadas por su jefe inmediato.Requisitos:Formación académica: Titulo profesional o Bachiller en Ingenieria Pesquera (No excluyente)Deseable contar con cursos en BPM, HACCP, Manipulación higienica de alimentos, Seguridad y Salud en el trabajo, Control de calidad e inocuidad alimentaria.Conocimiento en el uso de equipos de medición para control de produccion de alimentos.Conocimientos básicos de ofimática.Experiencia:Mínima de 2 años en plantas de procesamiento de conservas de pescado. (Deseable)Experiencia liderando equipos y turnos de producción.Competencias:Liderazgo y manejo de equipos operativos.Capacidad de resolver incidencias en línea de producción.Comunicación efectiva con control de calidad, mantenimiento y logistica.Orden, puntualidad y orientación a la inocuidad.Ubicación: Ventanilla, CallaoModalidad: PresencialDisponibilidad: Inmediata.
-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa