Supervisor de Calidad

SANTA NATURA; Pachacámac; On-site; PEN 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Horas extras pagadas

Línea de carrera

Movilidad en planta

Descuentos en productos de la marca

Horario laboral 7am-5pm

Job summary

SANTA NATURA busca un Supervisor de Calidad para gestionar y mantener PGH y HACCP, asegurar la inocuidad de materias primas y productos terminados, y realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Coordinar calibraciones de equipos y promover mejoras en procesos en planta de Pachacámac.

La posición requiere formación universitaria en industria alimentaria o áreas afines, experiencia en sistemas de calidad y capacidad analítica, con disponibilidad para trabajar de lunes a viernes en planta.

Qualifications

• Formación universitaria en áreas relacionadas con la industria alimentaria, química, biología o similar.
• Experiencia comprobable en gestión de sistemas de calidad e inocuidad (HACCP, PGH).
• Conocimiento en la realización de análisis microbiológicos y fisicoquímicos.
• Capacidad para el control y optimización de procesos productivos.
• Excelentes capacidades analíticas y de resolución de problemas.

Responsibilities

• Gestionar y mantener los sistemas de gestión de calidad e inocuidad (PGH y HACCP).
• Validar, registrar e informar sobre los resultados de análisis a la MP´s y PT´s.
• Recepcionar muestras y tomar muestras para evaluación.
• Verificar métodos analíticos y calibraciones de equipos.
• Apoyar proyectos de investigación y desarrollo de nuevos productos.
• Preparar materiales y reactivos para análisis.
• Asegurar cumplimiento de normativas de inocuidad alimentaria.
• Promover orden y limpieza en instalaciones de producción.
• Colaborar con otros departamentos para mejoras de procesos.

Education

Formación universitaria en áreas relacionadas con la industria alimentaria, química o biología

Job description

Supervisor de CalidadResumen del Puesto

Buscamos un profesional proactivo y con experiencia para gestionar y mantener el PGH Y HACCP, control de procesos, Asegurar la inocuidad de los productos tanto en materia prima como en producto terminado, realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos, Gestionar el orden y limpieza en planta.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

• Gestionar y mantener los sistemas de gestión de calidad e inocuidad (PGH y HACCP).
• Validar, registrar e informar sobre los resultados obtenidos de los análisis y/o pruebas realizadas a las MP´s (recepción de materia prima), productos en proceso y PT´s (liberación de producto terminado).
• Recepcionar las muestras de desarrollo y logística, cuando se requiera validación, análisis y verificación de parámetros.
• Tomar muestras de materia prima, producto en proceso y producto terminado para la evaluación respectiva.
• Verificar los métodos analíticos, por cambio de equipo, nueva técnica de análisis y otros factores que obliguen a asegurar la confiabilidad de los resultados.
• Verificar los equipos de medición de laboratorio con la finalidad de asegurar su buen funcionamiento y evitar contingencias en las mediciones.
• Supervisar y ejecutar, las calibraciones y verificaciones internas de todos los equipos utilizados.
• Apoyar en la ejecución de proyectos de investigación relacionados con el desarrollo de nuevos productos (análisis sensorial, análisis físico químico e interpretación de resultados).
• Preparar los materiales y reactivos para la realización de los análisis.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas vigentes en materia de inocuidad alimentaria.
• Promover y gestionar el orden y la limpieza en las instalaciones de producción.
• Colaborar con otros departamentos para la implementación de mejoras en los procesos.

¿Cuáles son los requisitos?

• Formación universitaria en áreas relacionadas con la industria alimentaria, química, biología o similar.
• Experiencia comprobable en gestión de sistemas de calidad e inocuidad alimentaria (HACCP, PGH).
• Conocimiento en la realización de análisis microbiológicos y fisicoquímicos.
• Capacidad para el control y optimización de procesos productivos.
• Excelentes capacidades analíticas y de resolución de problemas.

¿Qué ofrecemos?

• Sueldo S/ 2, 5 0 0
• Horas extras pagadas
• Horario de lunes a viernes de 7am a 5pm
• Línea de carrera
• Movilidad para ingresar y salir de planta
• Descuentos de hasta 5 0% en productos de la marca

Disponibilidad inmediata para trabajar en Planta de Pachacamac