Jefatura de Calidad ? Pesquera| Paita

CONFIDENCIAL; Paita; Sur place; PEN 60 000 - 90 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ingreso a planilla

Buen ambiente laboral

Résumé du poste

CONFIDENCIAL, líder en el rubro pesquero, está buscando un Jefe de Calidad con experiencia en productos congelados para liderar el área y asegurar el cumplimiento de BPM, HACCP, POES y normativas. Se espera dirigir procesos entre Producción y Calidad, elaborando procedimientos y garantizando trazabilidad.

Se valorará experiencia en auditorías de clientes y autoridades sanitarias, con enfoque en mejoras y monitoreo de lotes, así como la implementación de programas de mejora continua en un entorno

Qualifications

• Titulado en Ingeniería Pesquera, Agroindustrial, Industrias Alimentarias o afines.
• Dominio de procesos de calidad en productos hidrobiológicos.
• Conocimiento de procesos de producción.
• Dominio de sistemas de gestión de calidad: BRC, BASC, HACCP, BPM, POES, PHS, BPA, ISO, Sanipes y normativa vigente.
• Office nivel intermedio.
• Inglés intermedio (deseable).

Responsabilités

• Liderar el área de Calidad, siendo responsable de sus procedimientos y resultados.
• Verificar el cumplimiento de POES, programas de prerrequisitos, BPM y plan HACCP.
• Dirigir, coordinar y supervisar las labores de los equipos de Producción y Calidad.
• Elaborar y validar procedimientos, protocolos e instructivos de muestreo y ensayos del área de Aseguramiento de la Calidad.
• Asegurar la trazabilidad de los productos y la documentación de monitoreo de cada lote de producción.
• Atender solicitudes de información y reclamos de clientes.
• Liderar las inspecciones y auditorías de clientes y de la autoridad sanitaria (Sanipes).
• Implementar, complementar y actualizar los programas PHS, BPM y HACCP.
• Evaluar los prerrequisitos del plan HACCP junto con el equipo HACCP.
• Gestionar y liderar las auditorías de las normas BRC, BPM, HACCP y BASC.
• Verificar y dar conformidad a los formatos de PHS, BPM y HACCP.
• Implementar las medidas dispuestas por la autoridad sanitaria para cumplir la normativa nacional e internacional vigente.
• Revisar los rendimientos de producción, propios y del cliente.

Connaissances

Gestión de calidad

Ofimática

Inglés intermedio

Formation

Ingeniería Pesquera/ Agroindustrial/ Industrias Alimentarias o afín

Outils

BRC

BASC

HACCP

BPM

POES

PHS

BPA

ISO

Sanipes

Description du poste

Paita, Piura

¿Quiénes somos?

Somos una empresa líder del rubro pesquero y buscamos incorporar a nuestro equipo a un Jefe de Calidad con experiencia en productos congelados, que quiera desarrollarse en una organización sólida y en crecimiento.

Tus principales funciones:

• Liderar el área de Calidad, siendo responsable de sus procedimientos y resultados.
• Verificar el cumplimiento de POES, programas de prerrequisitos, BPM y plan HACCP.
• Dirigir, coordinar y supervisar las labores de los equipos de Producción y Calidad.
• Elaborar y validar procedimientos, protocolos e instructivos de muestreo y ensayos del área de Aseguramiento de la Calidad.
• Asegurar la trazabilidad de los productos y la documentación de monitoreo de cada lote de producción.
• Atender solicitudes de información y reclamos de clientes.
• Liderar las inspecciones y auditorías de clientes y de la autoridad sanitaria (Sanipes).
• Implementar, complementar y actualizar los programas PHS, BPM y HACCP.
• Evaluar los prerrequisitos del plan HACCP junto con el equipo HACCP.
• Gestionar y liderar las auditorías de las normas BRC, BPM, HACCP y BASC.
• Verificar y dar conformidad a los formatos de PHS, BPM y HACCP.
• Implementar las medidas dispuestas por la autoridad sanitaria para cumplir la normativa nacional e internacional vigente.
• Revisar los rendimientos de producción, propios y del cliente.

Requisitos:

• Titulado en Ingeniería Pesquera, Agroindustrial, Industrias Alimentarias o afines.
• Dominio de procesos de calidad en productos hidrobiológicos.
• Conocimiento de procesos de producción.
• Dominio de sistemas de gestión de calidad: BRC, BASC, HACCP, BPM, POES, PHS, BPA, ISO, Sanipes y normativa vigente.
• Office nivel intermedio.
• Inglés intermedio (deseable).

Experiencia:

• Mínimo 3 años como Jefe de Calidad.
• Mínimo 1 año como Jefe de Producción.
• Experiencia en el sector pesquero (congelados).

Te ofrecemos:

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
• Grato ambiente laboral.

Lugar de trabajo: Paita, Piura