Responsable Aseguramiento de Calidad

CONFIDENCIAL; Lurín; Presencial; PEN 42.000 - 66.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

CONFIDENCIAL busca profesional de Ingeniería Agroindustrial, Alimentaria o afines para dirigir el sistema de gestión de calidad y asegurar la inocuidad en todas las etapas de la producción en Lurín, con experiencia en HACCP y auditorías.

La posición requiere liderazgo, gestión de riesgos y capacidad para coordinar con las áreas involucradas, con disponibilidad inmediata para trabajar en Lurín.

Formación

• Conocimientos indispensables de HACCP, BPM, POE y POES para asegurar inocuidad.
• Gestión de riesgos y trazabilidad en la cadena de producción.
• Planeación y mantenimiento de manuales, registros y especificaciones de calidad.

Responsabilidades

• Dirigir y asegurar el cumplimiento de HACCP y auditorías internas/externas.
• Analizar resultados de laboratorio para la toma de decisiones.
• Control de contramuestras de productos terminados y asegurar calidad de materias primas.

Conocimientos

Conocimiento HACCP

Gestión de inocuidad

Gestión de riesgos

Trazabilidad

Excel avanzado

Power BI

Office intermedio-avanzado

Educación

Ingeniería Agroindustrial, Alimentaria o afines

Herramientas

POE/POES

BPM

Descripción del empleo

Descripción del empleo: Empresa agroindustrial requiere incorporar a su equipo de trabajo a un profesional, de Ingeniería Agroindustrial, Alimentaria y/o afines para trabajar en Pachacamac/Lurín.

FUNCIONES & CONOCIMIENTOS

• Dirigir y asegurar el cumplimiento del sistema de calidad HACCP y otras certificaciones, así como liderar la ejecución de auditorías internas y externas.
• Analizar y ejecutar los resultados de laboratorio para la toma de decisiones.
• Manejo y control de contramuestras de productos terminados.
• Inspeccionar y asegurar la calidad de materias primas, productos en proceso y terminados.
• Monitorear permanentemente en campo el cumplimiento de los estándares de producción.
• Asegurar la difusión y sensibilización del personal en los aspectos claves del Sistema de Gestión de Aseguramiento de la Calidad
• Gestión, control, supervisión a nivel de calidad de toda la cadena de producción.
• Coordinación, gestión y ejecución de forma conjunta con las áreas involucradas, el cumplimiento de la DAAC (Declaración Ambiental de Actividad en Curso).
• Proponer mejoras de los procesos considerando los parámetros de calidad, indicadores y la eficiencia productiva.
• Tener actualizado la información sobre las normas vigentes nacionales e internacionales correspondientes a su área. FDA, DIGESA, DIGEMID, Certificaciones etc.
• Dirigir y asegurar el cumplimiento del SST (Seguridad y salud en el trabajo).
• Supervisar y hacer cumplir el uso adecuado de equipos a su cargo.
• Coordinación permanente con las diferentes áreas y la ejecución de acciones de apoyo según necesidades de la empresa.

CONOCIMIENTO

Sistemas de gestión de inocuidad: Conocimiento indispensable de HACCP, BPM, POE y POES.Gestión de riesgos y trazabilidad.Destreza en la planeación y mantenimiento de manuales, registros y especificaciones de calidadconocimiento del SSTINFORMÁTICA Microsoft Office intermedio-avanzado Excel avanzado Power BI

COMPETENCIAS

Capacidad de Liderazgo Habilidad analítica Fácil adaptación a los cambios Capacidad para resolver problemas. Orientación a resultados.

Su disponibilidad debe ser INMEDIATA. De preferencia vivir en zonas aledañas a Lurín/Pachacamac o disponibilidad para trabajar en Lurín.

Tipo de puesto

Tiempo completo

Experiencia

Control de Calidad y Producción: 2 años (Requisito deseable)

Ubicación

Lurín, Lima (Requisito deseable)