Steward - Food Hall

Intursa; Lima Metropolitana; Presencial; PEN 17.000 - 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Intursa busca personal para limpieza de cocinas y áreas de servicio con responsabilidad de limpiar y desinfectar áreas, vajilla y equipos para mantener condiciones higiénicas de producción y servicio.

Entre las funciones destacan la entrega de utensilios limpios, montaje de equipos para buфets y la coordinación con el siguiente turno; también se participará en mantener almacenes limpios y en reportar fallas de equipos.

Responsabilidades

• Limpiar y desinfectar las áreas de cocina
• Limpiar y desinfectar vajilla, utensilios y equipos de cocina
• Atender a cocina con la entrega de utensilios limpios para su producción y de equipos para las presentaciones de alimentos
• Coordinar con el siguiente turno las labores pendientes y avances realizados
• Realizar montaje de equipos para bufetes en restaurantes y banquetes
• Colaborar en mantener limpio y ordenados los almacenes de suministro de limpieza y de activos operativos
• Colaborar con el cuidado de los equipos e informar de inmediato cualquier falla del mismo
• Apoyar en las actividades que le sean requeridas
• Realizar el retiro de desechos orgánicos e inorgánicos del área de cocina.

Descripción del empleo

Funciones:

1. Limpiar y desinfectar las áreas de cocina
2. Limpiar y desinfectar vajilla, utensilios y equipos de cocina
3. Atender a cocina con la entrega de utensilios limpios para su producción y de equipos para las presentaciones de alimentos
4. Coordinar con el siguiente turno las labores pendientes y avances realizados
5. Realizar montaje de equipos para bufetes en restaurantes y banquetes
6. Colaborar en mantener limpio y ordenados los almacenes de suministro de limpieza y de activos operativos
7. Colaborar con el cuidado de los equipos e informar de inmediato cualquier falla del mismo
8. Apoyar en las actividades que le sean requeridas
9. Realizar el retiro de desechos orgánicos e inorgánicos del área de cocina.