JEFE LOCAL

CONSULTORA GRUPO EyK; Chiclayo; Presencial; PEN 39.060 - 61.380; Jornada completa

Descripción de la vacante

CONSULTORA GRUPO EyK busca un Jefe de Local para Chiclayo. Será responsable de supervisar la operación diaria del restaurante, asegurando fluidez entre cocina, sala y barra y el cumplimiento de los procedimientos establecidos.

Se requiere formación universitaria o técnica, mínimo 2 años liderando equipos y disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y feriados; experiencia en sistemas de gestión de restaurantes y organización de eventos.

Formación

• Formación universitaria o técnica concluida.
• Experiencia laboral de mínimo 2 años liderando equipos.
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y feriados.
• Conocimiento de sistemas de gestión de restaurantes.
• Experiencia en organización de eventos.

Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del restaurante, asegurando fluidez y cumplimiento de procedimientos en cocina, salón y barra.
• Coordinar y liderar a los jefes de área, garantizando alineación en objetivos, procesos y calidad del servicio.
• Controlar y optimizar recursos humanos y materiales para eficiencia y control de costos.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Organización

Educación

Universitaria o técnica concluida

Herramientas

Sistemas de gestión de restaurantes

Descripción del empleo

Por encargo de empresa del rubro gastronómico, ubicada en la ciudad de Chiclayo, nos encontramos en la búsqueda de la posición de Jefe de Local.

REQUISITOS

• Formación Académica: Universitaria o técnica concluida.
• Experiencia laboral de mínimo 2 años en puestos similares, liderando equipos de trabajo.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y feriados.
• Conocimiento de sistemas de gestión de restaurantes, experiencia en organización de eventos.

FUNCIONES PRINCIPALES

• Supervisar la operación diaria del restaurante, asegurando fluidez y cumplimiento de los procedimientos en cocina, salón y barra.
• Coordinar y liderar a los jefes de área, garantizando alineación en objetivos, procesos y calidad del servicio.
• Controlar y optimizar los recursos humanos y materiales para lograr eficiencia operativa y control de costos; entre otras funciones.