Jefe de Operaciones

Gett; Lima Metropolitana; On-site; PEN 120,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Planilla MYPE

Beneficios corporativos

Job summary

Gett busca un Jefe de Operaciones para liderar la planta de alimentos y nutrición natural para mascotas, integrando Producción, Calidad, Almacén y Logística para lograr eficiencia y calidad.

Se requiere mínimo 2 años liderando equipos, dominio de BPM/PHS/HACCP y experiencia en Lean/5S/Kaizen/Six Sigma; trabajo presencial en Villa El Salvador.

Qualifications

• Requisitos: Ingeniería Industrial, Ingeniería Alimentaria o afines.
• Al menos 2 años liderando equipos en operaciones.
• Conocimiento de BPM, PHS y HACCP.
• Conocimiento de SENASA y DIGESA deseable.
• Experiencia en Lean Manufacturing, 5S, Kaizen y/o Six Sigma.
• Manejo de módulos de Producción, Inventarios y Logística en ERPs.
• Disponibilidad para trabajo presencial lunes a sábado en Villa El Salvador.
• Autonomía y claridad en la carrera profesional.
• Cobertura de alimentación diaria al 50%.
• Beneficios de planilla MYPE y corporativos.

Responsibilities

• Supervisar la operatividad integral de la planta y gestionar producción, calidad, almacén y logística.
• Generar y ejecutar estrategias de operaciones para optimizar eficiencia y reducir desperdicios.
• Garantizar BPM, PHS y HACCP, y protocolos de seguridad alimentaria.
• Programar la producción, balanceo de líneas y capacidad instalada.
• Liderar y capacitar a un equipo multidisciplinario con flujo de trabajo colaborativo.
• Rastrear lotes end-to-end y mantener inventarios y logística usando ERP.
• Reportar resultados y estrategias a la Gerencia General.

Skills

Ingeniería Industrial

Ingeniería Alimentaria

Carreras afines

BPM

PHS

HACCP

Lean Manufacturing

5S

Kaizen

Six Sigma

ERP producción/inventarios/logística

Education

Ingeniería Industrial

Ingeniería Alimentaria

Carreras afines

Tools

ERP producción/inventarios/logística

Job description

Descripción del empleo

Estamos en búsqueda de un(a) Jefe de Operaciones para una importante empresa líder en el sector de alimentos y nutrición natural para mascotas, quien tendrá como principal responsabilidad liderar e integrar de manera transversal las áreas de Producción, Calidad, Almacén y Logística en nuestra planta industrial.

Esta persona tendrá la responsabilidad de liderar integralmente la operación, asegurando la eficiencia productiva, el cumplimiento de estándares de calidad y la optimización de los procesos internos.

Las funciones principales serían:

Supervisar la operatividad integral de la planta (líneas de congelados y deshidratados) y gestionar las áreas de producción, calidad, almacén y logística.

Generar y ejecutar estrategias de operaciones que optimicen la eficiencia, aplicando herramientas de mejora continua para reducir desperdicios, mermas y tiempos muertos.

Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de calidad (BPM, PHS, HACCP) y gestionar los protocolos de seguridad alimentaria.

Programar la producción, gestionar el balanceo de líneas, el cálculo de capacidades instaladas y la resolución de cuellos de botella.

Liderar, motivar y capacitar a un equipo multidisciplinario, asegurando un flujo de trabajo colaborativo entre áreas.

Asegurar el rastreo de lotes (end-to-end) desde el insumo hasta el producto terminado, manteniendo el control de inventarios y logística mediante el ERP de la empresa.

Reportar a la Gerencia General las estrategias y resultados del área.

• Profesional de Ingeniería Industrial, Ingeniería Alimentaria y carreras afines.
  
• Mínimo 2 años de experiencia liderando equipos en posiciones similares.
  
• Dominio de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), PHS (Programas de Higiene y Saneamiento) y sistema HACCP.
  
• Deseable conocimiento de la normativa SENASA y DIGESA aplicable a plantas de alimentos/piensos y subproductos animales.
  
• Aplicación práctica de Lean Manufacturing, 5S, Kaizen y/o Six Sigma.
  
• Manejo a nivel usuario de módulos de Producción, Inventarios y Logística en ERPs.
  
• Disponibilidad para trabajar de manera presencial de lunes a sábado (12:00 pm) en Villa El Salvador.
  
• Autonomía y línea de carrera clara.
  
• Cobertura de alimentación diaria al 50%.
  
• Beneficios de planilla MYPE y corporativos.