Cocinero/A de Calientes

Arlotia EIRL; Lima Metropolitana; On-site; PEN 21,000 - 29,000; Full time

Job summary

Arlotia EIRL busca un/a Cocinero/a de Calientes con experiencia para unirse a su equipo de cocina en Lima. El/la candidato/a ideal deberá ser proactivo/a, detallista y capaz de seguir instrucciones precisas para garantizar la calidad y consistencia de los platos.

Se requiere experiencia mínima de dos años en el área de calientes, con habilidades en manejo de equipos y capacidad de trabajar en turnos fijos de día y fines de semana. Se valorará capacidad de trabajo en equipo y organización.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en área de calientes en establecimientos de restauración.
• Habilidad para seguir recetas y procedimientos al pie de la letra.
• Disposición para trabajar en turnos fijos de día y fines de semana; horario partido.

Responsibilities

• Preparación y cocción de platos del área de calientes, siguiendo las recetas establecidas.
• Manejo eficiente del equipo de cocina.
• Realización de mise en place y listas de trabajo diarias.
• Colaboración con el equipo para mantener un ambiente de trabajo ordenado y eficiente.
• Asegurar el cumplimiento de la higiene y seguridad alimentaria.

Skills

Experiencia en área de calientes

Seguir recetas con precisión

Trabajo en equipo

Organización

Job description

Cocinero/a de Calientes Resumen del Puesto

Buscamos un/a Cocinero/a de Calientes con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina. El candidato ideal será una persona hábil, cumplidora y con capacidad para seguir instrucciones precisas, garantizando la calidad y consistencia de nuestros platos.

Responsabilidades

• Preparación y cocción de platos del área de calientes, siguiendo las recetas establecidas.
• Manejo eficiente del equipo de cocina.
• Realización de mise en place y listas de trabajo diarias.
• Colaboración con el equipo para mantener un ambiente de trabajo ordenado y eficiente.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Experiencia mínima de dos años en el área de calientes en establecimientos de restauración.
• Habilidad demostrada en el manejo de equipos de cocina.
• Capacidad para seguir recetas y procedimientos al pie de la letra.
• Persona organizada, responsable y con gran atención al detalle.
• Disponibilidad para trabajar en turnos fijos de día y fines de semana con horario partido.
• Actitud proactiva y disposición para trabajar en equipo.