Ayudante de Cocina

Amarás Restaurante; Chiclayo; On-site; PEN 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Amarás Restaurante en Chiclayo busca un Ayudante de Cocina con experiencia para unirse al equipo, apoyando la preparación de platillos, la elaboración de guarniciones y la mise en place diaria.

El candidato debe dominar técnicas culinarias básicas, seguir instrucciones, mantener orden y limpieza, y colaborar con el equipo para cumplir con los estándares de higiene y calidad en la cocina. Se valorará la capacidad para trabajar en turnos variados y bajo presión.

Qualifications

• Experiencia previa en puestos de cocina.
• Conocimiento de técnicas culinarias básicas.
• Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
• Responsabilidad, puntualidad e iniciativa.
• Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos.

Responsibilities

• Apoyar en la preparación de diversos platillos, incluyendo menús diarios, parrillas y platos a la carta.
• Realizar la preparación de ingredientes, guarniciones y salsas.
• Colaborar en el emplatado de los alimentos.
• Organizar y mantener el orden de los insumos y el área de trabajo.
• Asegurar la limpieza y el cumplimiento de las normativas de higiene en la cocina.

Skills

Experiencia previa en cocina

Técnicas culinarias básicas

Job description

Ayudante de Cocina Resumen del Puesto

Buscamos un Ayudante de Cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá una sólida comprensión de las técnicas culinarias básicas y será capaz de trabajar de forma eficiente en un entorno de cocina dinámico.

Responsabilidades

• Apoyar en la preparación de diversos platillos, incluyendo menús diarios, parrillas y platos a la carta.
• Realizar la preparación de ingredientes, guarniciones y salsas.
• Colaborar en el emplatado de los alimentos.
• Organizar y mantener el orden de los insumos y el área de trabajo.
• Asegurar la limpieza y el cumplimiento de las normativas de higiene en la cocina.

Requisitos

• Experiencia previa en puestos de cocina.
• Conocimiento de técnicas culinarias básicas.
• Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
• Responsabilidad, puntualidad e iniciativa.
• Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos.