Cocinero/A

FOOD SOLUTIONS; La Esperanza; Sur place; PEN 20 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

FOOD SOLUTIONS busca un cocinero/a con experiencia y pasión por la gastronomía para unirse al equipo. Responsable de la preparación de diversos platos, asegurando la calidad y el cumplimiento de las recetas establecidas.

Debe mantener la higiene, trabajar bajo presión y colaborar con el área de atención para entregar pedidos a tiempo. Se requiere experiencia comprobable y compromiso con normas de higiene y seguridad alimentaria.

Qualifications

• Experiencia comprobable en puestos similares.
• Conocimiento y habilidad en la preparación de diversos tipos de platos.
• Capacidad para seguir recetas y estándares de calidad.
• Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria.
• Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Proactividad y atención al detalle.

Responsabilités

• Preparar platos de la línea caliente siguiendo las recetas indicadas.
• Verificar la calidad y frescura de los insumos antes de su preparación.
• Mantener orden, limpieza y desinfección del área de trabajo y equipos.
• Cumplir con normas de higiene, manipulación y conservación de alimentos.
• Coordinar con atención para entrega oportuna de pedidos.
• Reportar faltantes de insumos o incidencias al Jefe de Cocina.
• Apoyar en control de inventarios y abastecimiento del área.

Connaissances

Experiencia

Preparación de platos

Seguir recetas

Higiene y seguridad alimentaria

Trabajo en equipo

Proactividad y atención al detalle

Description du poste

Cocinero/a Resumen del Puesto

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de la preparación de diversos platos, asegurando la calidad y el cumplimiento de las recetas establecidas.

Responsabilidades

• Preparar platos de la línea caliente, incluyendo pero no limitado a: Arroz con marisco, lomo saltado, parihuela, alitas, milanesas y pollo a la plancha, siguiendo las recetas indicadas.
• Verificar la calidad y frescura de los insumos antes de su preparación.
• Mantener el orden, limpieza y desinfección del área de trabajo y los equipos de cocina.
• Cumplir con las normas de higiene, manipulación y conservación de alimentos.
• Coordinar con el área de atención para la entrega oportuna de los pedidos.
• Reportar oportunamente faltantes de insumos o incidencias al Jefe de Cocina.
• Apoyar en el control de inventarios y en los requerimientos de abastecimiento del área.

Requisitos

• Experiencia comprobable en puestos similares.
• Conocimiento y habilidad en la preparación de diversos tipos de platos.
• Capacidad para seguir recetas y estándares de calidad.
• Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria.
• Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Proactividad y atención al detalle.