Capitán de Meseros

DELFINES HOTEL & CONVENTION CENTER; San Isidro; On-site; PEN 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Ingreso a la planilla desde el primer‑

Beneficios de acuerdo a ley

Pago de punto

Bono por alimentación

Job summary

DELFINES HOTEL & CONVENTION CENTER busca egresados de Hotelería y Turismo para puestos en Alimentos y Bebidas y banquetes. Se valorará experiencia previa y capacidad de trabajar en horarios rotativos en eventos.

El candidato planificará y supervisará montajes, registrará consumos en MICROS y asegurará que los servicios cumplan estándares. Se ofrece ingreso a planilla y beneficios legales en Lima, Perú.

Qualifications

• Egresado de Administración de Hoteles & Restaurantes.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos del área de Alimentos y Bebidas.
• Conocimiento en atención al Cliente, servicios de A&B, técnicas de comedor y montajes de salas.
• Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.

Responsibilities

• Planificar el trabajo del personal de mozos de banquetes distribuyendo tareas específicas.
• Registrar que el montaje, materiales y equipos estén completos para el desarrollo del evento.
• Controlar todos los servicios de A&B programados en salas de eventos verificando que la presentación sea la adecuada.
• Ingresar cargo de consumos de eventos diariamente en el sistema MICROS.
• Verificar el cumplimiento de todas las directivas y comunicaciones del jefe de Banquetes y de la Gerencia de Eventos.
• Realizar otras funciones que le asigne su Gerencia.

Skills

Atención al Cliente

A&B (Alimentos y Bebidas)

Montajes de salas

Técnicas de comedor

Planificación de personal

Education

Egresado de Administración de Hoteles & Restaurantes

Tools

MICROS

Job description

Empresa hotelera de 5 estrellas busca incluir a su staff a egresados de Hotelería y Turismo:

• Egresado de Administración de Hoteles & Restaurantes.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares del área de Alimentos y Bebidas
• Conocimiento en atención al Cliente, servicios de A&B, técnicas de comedor, montajes de salas.
• Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.

Funciones

• Planificar el trabajo del personal de mozos de banquetes distribuyendo tareas específicas.
• Registrar que el montaje, materiales y equipos estén completos para el desarrollo del evento.
• Controlar todos los servicios de A&B programados en salas de eventos verificando que la presentación sea la adecuada.
• Ingresar cargo de consumos de eventos diariamente en el sistema MICROS.
• Verificar el cumplimiento de todas las directivas y comunicaciones del jefe de Banquetes y de la Gerencia de Eventos.
• Realizar otras funciones que le asigne su Gerencia.

Beneficios

• Ingreso a la planilla desde el primer día.
• Beneficios de acuerdo a ley.
• Pago de punto.
• Bono por alimentación.