Bartender / Planilla completa /alimentacion /movilidad

Asociacion Deportiva Lima Marina Club; Barranco; On-site; PEN 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Ingreso a planilla con beneficios dé

Alimentación cubierta

Movilidad de acercamiento

Empresa sólida y en crecimiento

Job summary

Lima Marina Club en Lima busca un Bartender profesional para atender a socios e invitados, elaborando cocteles y manteniendo el mise en place con rigor. El candidato ideal debe demostrar experiencia en coctelería y barismo, y manejar Office a nivel usuario para tareas administrativas básicas.

Ofrecemos ingreso a planilla, alimentación cubierta y movilidad de acercamiento, con un horario rotativo. Pertenecer a una empresa sólida y en crecimiento es parte de los beneficios y oportunidades de

Qualifications

• Profesional en Bartender.
• 02 año de experiencia como Bartender Conocimiento en Barismo, Coctelería Internacional.
• Office nivel usuario.

Responsibilities

• Elaboración de bebidas, cocteles y macerados a los socios e invitados de LMC.
• Hacer requerimientos de insumos a Almacén previa verificación de stocks.
• Realizar el mise en place para la preparación de cocteles.
• Verificar la entrega inmediata de las bebidas en las mesas solicitantes.
• Verificar y ejecutar la limpieza y pulido de la cristalería.
• Probar los licores con un sorbete (1 o 2 gotas max.) para corroborar calidad (sabor, textura, nivel de alcohol, etc.) o probar licores nuevos que no se encuentre en stock, solo con autorización de su jefe inmediato.
• Verificar, ejecutar y mantener el orden y limpieza del área de bar.
• Responsable de los inventarios diarios y mensuales (insumos, cristalería, etc).
• Etiquetar los perecibles y zumos preparados con fecha de caducidad.
• Responsable de la limpieza del área antes y después del turno de trabajo.
• Reportar al Supervisor de Servicio las incidencias diarias en el servicio.
• Otras funciones que le asigne su jefatura de acuerdo a las necesidades operativas de Lima Marina Club.

Skills

Bartender

Tools

Office

Job description

Lima Marina Club, referente de Club de primer nivel en el país, consolidado como la primera marina de categoría mundial en el Perú y reconocida por su característica de gran funcionabilidad, exclusividad, calidad y distinción, nos encontramos en la búsqueda de talento para complementar nuestro equipo, en la posición de: Bartender

Requisitos

• Profesional en Bartender.
• 02 año de experiencia como Bartender Conocimiento en Barismo, Coctelería Internacional.
• Office nivel usuario.

Funciones

• Elaboración de bebidas, cocteles y macerados a los socios e invitados de LMC.
• Hacer requerimientos de insumos a Almacén previa verificación de stocks.
• Realizar el mise en place para la preparación de cocteles.
• Verificar la entrega inmediata de las bebidas en las mesas solicitantes.
• Verificar y ejecutar la limpieza y pulido de la cristalería.
• Probar los licores con un sorbete (1 o 2 gotas max.) para corroborar calidad (sabor, textura, nivel de alcohol, etc.) o probar licores nuevos que no se encuentre en stock, solo con autorización de su jefe inmediato.
• Verificar, ejecutar y mantener el orden y limpieza del área de bar.
• Responsable de los inventarios diarios y mensuales (insumos, cristalería, etc).
• Etiquetar los perecibles y zumos preparados con fecha de caducidad.
• Responsable de la limpieza del área antes y después del turno de trabajo.
• Reportar al Supervisor de Servicio las incidencias diarias en el servicio.
• Otras funciones que le asigne su jefatura de acuerdo a las necesidades operativas de Lima Marina Club.

Horario

Horario Rotativo

Ofrecemos

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
• Remuneración promedio al mercado.
• Alimentación cubierta.
• Movilidad de acercamiento
• Pertenecer a una solida empresa de prestigio y en crecimiento.