Bartender Intermitente

Pullman; Lima Metropolitana; On-site; PEN 24,000 - 36,000; Full time

Job summary

Pullman Lima busca un bartender para preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas, incluyendo cócteles clásicos y de autor, siguiendo recetas y estándares del hotel. Ofrece atención cordial y personalizada, manteniendo la barra en orden y presentando equipos y cristalería con precisión.

El candidato ideal tiene al menos 1 año de experiencia en hoteles o restaurantes de alto nivel, conocimientos de BPM y disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y feriados.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año como bartender en hoteles, restaurantes o bares de alto nivel.
• Conocimientos de coctelería clásica y de autor, y bebidas sin alcohol.
• Conocimiento de normas de higiene y BPM.
• Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y feriados.
• Nivel básico/intermedio de inglés.

Responsibilities

• Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas siguiendo las recetas y estándares del hotel.
• Brindar atención cordial y personalizada a los huéspedes, con recomendaciones y asegurando una excelente experiencia de servicio.
• Mantener el orden, la limpieza y la correcta presentación de la barra, equipos, utensilios y cristalería.
• Controlar los insumos y bebidas, asegurando su correcta conservación, rotación y disponibilidad.
• Cumplir con los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos por el hotel.

Skills

Coctelería clásica

Coctelería de autor

Bebidas sin alcohol

Higiene y BPM

Horarios rotativos

Inglés básico

Trabajo bajo presión

Atención al huésped

Education

Técnico en Bartender

Job description

Descripción del empleo

Misión:

Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas, cócteles clásicos y de autor, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio establecidos por el hotel. Asimismo, brindar una atención cordial y personalizada a los huéspedes, mantener el orden y la limpieza del área de bar, y gestionar adecuadamente los insumos, equipos y utensilios, contribuyendo a una experiencia memorable y satisfactoria para el huésped.

Funciones principales:

• Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas, incluyendo cócteles clásicos y de autor, siguiendo las recetas y estándares del hotel.
• Brindar atención cordial y personalizada a los huéspedes, ofreciendo recomendaciones y asegurando una excelente experiencia de servicio.
• Mantener el orden, la limpieza y la correcta presentación de la barra, equipos, utensilios y cristalería.
• Controlar los insumos y bebidas, asegurando su correcta conservación, rotación y disponibilidad
• Cumplir con los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos por el hotel.

Requisitos

• Estudios técnicos concluidos o en curso en Bartender o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año como bartender en hoteles, restaurantes o bares de alto nivel.
• Conocimiento en preparación de coctelería clásica, de autor y bebidas sin alcohol.
• Conocimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad (BPM).
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.
• Deseable manejo de inglés a nivel básico o intermedio.
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un servicio eficiente durante horarios de alta demanda.

Información adicional

• Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo
• Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias
• Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo!
• Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa

Diversidad e Inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad. No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración.