Ayudante de Cocina ? Sede San Isidro

CONFIDENCIAL; San Isidro; On-site; PEN 17,000 - 23,000; Full time

Job summary

Granja Azul busca Ayudantes de Cocina para integrarse a su equipo gastronómico en San Isidro, Lima. Requerimos experiencia previa y actitud dinámica para apoyar en la preparación, porcionamiento y servicio, manteniendo BPM y normas de higiene.

La posición es a tiempo completo en nuestra sede; se prioriza la calidad y la disciplina, con disponibilidad para jornadas rotativas y fines de semana.

Qualifications

• Experiencia previa como Ayudante de Cocina o en posiciones cercanas.
• Conocimientos básicos de preparación y manipulación de alimentos.
• Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Responsabilidad, orden y compromiso.
• Dinamicidad y rapidez para momentos de alta demanda.
• Orientación a la calidad.
• Disponibilidad para horarios rotativos.
• Disponibilidad para fines de semana y feriados.

Responsibilities

• Realizar la preparación y habilitación de insumos para la producción.
• Apoyar en la elaboración y preparación de los productos de la carta.
• Realizar el correcto porcionamiento y almacenamiento de los insumos.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
• Lavar y mantener en buen estado los utensilios y equipos utilizados.
• Apoyar al equipo de cocina durante el servicio.
• Cumplir con los procedimientos de higiene y manipulación de alimentos.
• Cumplir las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Verificar el correcto almacenamiento y conservación de los alimentos.
• Apoyar en las diferentes tareas que se requieran dentro del área de cocina.

Skills

Experiencia en cocina

Trabajo en equipo

Orientación a la calidad

Dinámico

Job description

Granja Azul se encuentra en búsqueda de Ayudantes de Cocina para formar parte de nuestro equipo gastronómico. Si tienes experiencia en cocina, eres dinámico(a), responsable y te gusta trabajar en equipo, ¡esta oportunidad es para ti! ¿Cuál será tu reto? Apoyar en las diferentes actividades de cocina, asegurando una correcta preparación, organización y limpieza del área para brindar productos de calidad a nuestros clientes.

¿Qué harás?

• Realizar la preparación y habilitación de insumos para la producción.
• Apoyar en la elaboración y preparación de los productos de la carta.
• Realizar el correcto porcionamiento y almacenamiento de los insumos.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
• Lavar y mantener en buen estado los utensilios y equipos utilizados.
• Apoyar al equipo de cocina durante el servicio.
• Cumplir con los procedimientos de higiene y manipulación de alimentos.
• Cumplir las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Verificar el correcto almacenamiento y conservación de los alimentos.
• Apoyar en las diferentes tareas que se requieran dentro del área de cocina.

¿Qué buscamos?

• Experiencia previa como Ayudante de Cocina o en posiciones similares.
• Conocimientos básicos de preparación y manipulación de alimentos.
• Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Responsabilidad, orden y compromiso.
• Dinamismo y rapidez para trabajar en momentos de alta demanda.
• Orientación a la calidad.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados.

¿Qué ofrecemos?

• Ingreso a una empresa con tradición gastronómica.
• Oportunidad de aprendizaje y desarrollo.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Beneficios laborales de acuerdo con la modalidad de contratación.

Lugar de trabajo: Granja Azul Sede San Isidro. Jornada: Tiempo completo. Horarios rotativos.