Ayudante de Cocina San Isidro

La Mora; Lima Metropolitana; Presencial; PEN 17 000 - 21 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Planilla desde día 1

Régimen Pequeña Empresa

Beneficios de ley

Alimentación cubierta

Resumo da oferta

La Mora Pastelería y Cafetería Alemana busca un(a) Ayudante de Cocina para su sede de San Isidro. La posición implica apoyar en la elaboración de platos, realizar mise en place y mantener la limpieza diaria, en un entorno de ritmo constante.

Se ofrece ingreso a planilla desde el primer día, régimen de Pequeña Empresa y beneficios de ley. Disponibilidad para turnos rotativos, con apertura y cierre, y horarios de 6:30 a. m. – 3:30 p. m. o 2:30 p. m. – 11:30 p. m.

Qualificações

• Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina en restaurantes, cafeterías o negocios gastronómicos.
• Conocimientos básicos de preparación de alimentos y manipulación de insumos.
• Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con rapidez.
• Orden, responsabilidad, compromiso y actitud de servicio.
• Disponibilidad para trabajar en San Isidro.
• Disponibilidad inmediata.
• Disponibilidad indispensable para trabajar en horarios rotativos de apertura y cierre.

Responsabilidades

• Apoyar en la preparación y elaboración de platos según las indicaciones del cocinero.
• Realizar el mise en place: lavado, pelado, corte y porcionamiento de insumos.
• Apoyar en la preparación de entradas, fondos y demás productos de la carta.
• Mantener el orden y limpieza de las áreas de trabajo, equipos y utensilios.
• Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y BPM.
• Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de insumos.
• Realizar otras funciones relacionadas con el área de cocina.

Conhecimentos

Experiencia 6 meses

Trabajo en equipo

Manipulación de alimentos

Orden y limpieza

Descrição da oferta de emprego

AYUDANTE DE COCINA – SAN ISIDRO

La Mora Pastelería y Cafetería Alemana se encuentra en búsqueda de un(a) Ayudante de Cocina para nuestra sede de San Isidro.

FUNCIONES PRINCIPALES

• Apoyar en la preparación y elaboración de platos según las indicaciones del cocinero.
• Realizar el mise en place: lavado, pelado, corte y porcionamiento de insumos.
• Apoyar en la preparación de entradas, fondos y demás productos de la carta.
• Mantener el orden y limpieza de las áreas de trabajo, equipos y utensilios.
• Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y BPM.
• Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de insumos.
• Realizar otras funciones relacionadas con el área de cocina.

REQUISITOS

• Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina en restaurantes, cafeterías o negocios gastronómicos.
• Conocimientos básicos de preparación de alimentos y manipulación de insumos.
• Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con rapidez.
• Orden, responsabilidad, compromiso y actitud de servicio.
• Disponibilidad para trabajar en San Isidro.
• Disponibilidad inmediata.
• Disponibilidad indispensable para trabajar en horarios rotativos de apertura y cierre.

HORARIOS DE TRABAJO

• Jornada de 8 horas diarias + 1 hora de refrigerio.
• Horario de apertura: 6:30 a. m. a 3:30 p. m.
• Horario de cierre: 2:30 p. m. a 11:30 p. m.
• De lunes a domingo, con 1 día de descanso rotativo a la semana.
• Los horarios son rotativos; se requiere disponibilidad para ambos turnos.

BENEFICIOS

• Ingreso a planilla desde el primer día.
• Régimen laboral de Pequeña Empresa.
• Beneficios de ley correspondientes al régimen: CTS, gratificaciones, vacaciones, utilidades y seguro de salud.
• Alimentación cubierta durante la jornada laboral.

Lugar de trabajo: San Isidro.