Administrador de Concesionario

CONFIDENCIAL; Mala; On-site; PEN 36,000 - 60,000; Full time

Job summary

CONFIDENCIAL en Lima busca un Administrador de Concesionario con experiencia en alimentación y servicios generales para asegurar la eficiencia operativa y la calidad del servicio. Se busca liderazgo y capacidad para supervisar equipos y procesos clave.

Entre sus funciones destacan planificar, organizar y supervisar operaciones diarias, gestionar costos, inventarios y proveedores, y garantizar BPM e inocuidad en la prestación de servicios de alimentación.

Qualifications

• Profesional técnico o universitario en Administración, Administración Hotelera, Industrias Alimentarias o afines.
• Experiencia mínima de 3 años administrando concesionarios de alimentación, comedores industriales o servicios de alimentación colectiva.
• Conocimiento de BPM, estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
• Experiencia en supervisión y manejo de equipos.
• Manejo de Excel y herramientas de control administrativo.

Responsibilities

• Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias del concesionario, garantizando la continuidad y calidad del servicio.
• Administrar eficientemente los recursos humanos, materiales y financieros asignados.
• Supervisar la correcta prestación de los servicios de alimentación, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
• Controlar los costos operativos, presupuestos, inventarios, abastecimiento y consumo de insumos.
• Coordinar con proveedores y gestionar oportunamente los requerimientos de productos y servicios.
• Liderar y supervisar al personal operativo, asegurando el cumplimiento de sus funciones y horarios de trabajo.
• Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad, salud ocupacional, higiene y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Gestionar los requerimientos, observaciones y necesidades del cliente, manteniendo una comunicación constante y efectiva.
• Elaborar reportes de gestión, indicadores operativos y propuestas de mejora continua.

Job description

¡Estamos buscando un Administrador de Concesionario para unirse a nuestro equipo! Nos encontramos en la búsqueda de un profesional con experiencia en la administración de concesionarios de alimentación y servicios generales, orientado a garantizar la eficiencia operativa, el control de recursos y la calidad del servicio.

Principales funciones

• Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias del concesionario, garantizando la continuidad y calidad del servicio.
• Administrar eficientemente los recursos humanos, materiales y financieros asignados.
• Supervisar la correcta prestación de los servicios de alimentación, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
• Controlar los costos operativos, presupuestos, inventarios, abastecimiento y consumo de insumos.
• Coordinar con proveedores y gestionar oportunamente los requerimientos de productos y servicios.
• Liderar y supervisar al personal operativo, asegurando el cumplimiento de sus funciones y horarios de trabajo.
• Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad, salud ocupacional, higiene y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Gestionar los requerimientos, observaciones y necesidades del cliente, manteniendo una comunicación constante y efectiva.
• Elaborar reportes de gestión, indicadores operativos y propuestas de mejora continua.

Requisitos

• Profesional técnico o universitario en Administración, Administración Hotelera, Industrias Alimentarias o carreras afines.
• Experiencia mínima de 3 años administrando concesionarios de alimentación, comedores industriales o servicios de alimentación colectiva.
• Deseable experiencia en operaciones mineras o campamentos.
• Conocimiento en gestión de costos, presupuestos, inventarios, compras y abastecimiento.
• Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM), estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
• Experiencia en supervisión y manejo de equipos de trabajo.
• Manejo de Excel y herramientas de control administrativo.
• Disponibilidad para trabajar de manera presencial, de acuerdo con las necesidades de la operación.