Administrador/a de Servicios de Alimentación

Empresa Confidencial; La Libertad; On-site; PEN 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

Empresa Confidencial está buscando un Administrador/a de Servicios de Alimentación para asegurar la calidad, inocuidad y continuidad del servicio en una operación de gran escala. Responsable de la relación con concesionarios, control presupuestal y mejora continua del servicio.

Se requiere formación en industrias alimentarias o afines, más de 5 años en servicios de alimentación, y al menos 3 años en liderazgo de operaciones masivas.

Qualifications

• Título profesional en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Nutrición, Bromatología, Ingeniería Industrial o carreras afines.
• Experiencia mínima de 5 años en servicios de alimentación colectiva o afines.
• Al menos 3 años liderando operaciones de alimentación masiva.
• Conocimientos en HACCP, BPM, SSOP y SAP (usuario).
• Experiencia en coordinación de mantenimiento de equipos e infraestructura de cocina.
• Manejo intermedio de Excel deseable.

Responsibilities

• Supervisar el cumplimiento de contratos con empresas concesionarias.
• Garantizar la calidad, inocuidad y continuidad del servicio de alimentación.
• Gestionar indicadores, presupuesto y valorizaciones del servicio.
• Coordinar auditorías internas y externas.
• Liderar iniciativas de mejora continua y optimización de costos.
• Coordinar el mantenimiento de equipos e infraestructura asociados al servicio.

Skills

Liderazgo

Planificación y organización

Orientación a resultados

Gestión de proveedores

Education

Ingeniería de Industrias Alimentarias / Nutrición / Bromatología / Ingeniería Industrial

Tools

SAP (usuario)

Excel intermedio

HACCP

BPM

SSOP

Job description

Importante empresa, líder en su rubro se encuentra en búsqueda de un Administrador/a de Servicios de Alimentación.

Serás responsable de garantizar la correcta prestación del servicio de alimentación para una operación de gran escala, administrando la relación con concesionarios y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, el abastecimiento oportuno, el control presupuestal y la mejora continua del servicio.

¿Qué buscamos?

• Profesional en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Nutrición, Bromatología, Ingeniería Industrial o carreras afines.
• Experiencia mínima de 5 años en servicios de alimentación colectiva, catering, hoteles, minería, agroindustria o industria.
• Al menos 3 años liderando o supervisando operaciones de alimentación masiva.
• Conocimientos en HACCP, BPM, SSOP, administración de contratos, gestión de indicadores y SAP (usuario).
• Experiencia en coordinación de mantenimiento de equipos e infraestructura de cocina.
• Deseable manejo de Excel intermedio.

Principales responsabilidades

• Supervisar el cumplimiento de los contratos con empresas concesionarias.
• Garantizar la calidad, inocuidad y continuidad del servicio de alimentación.
• Gestionar indicadores, presupuesto y valorizaciones del servicio.
• Coordinar auditorías internas y externas.
• Liderar iniciativas de mejora continua y optimización de costos.
• Coordinar el mantenimiento de equipos e infraestructura asociados al servicio.

Buscamos un perfil que destaque por

• Orientación al cliente interno.
• Capacidad de planificación y organización.
• Liderazgo y gestión de proveedores.
• Enfoque en calidad e inocuidad alimentaria.
• Orientación a resultados y mejora continua.

Si cuentas con la experiencia y buscas asumir un nuevo desafío profesional, nos encantaría conocerte.