administrador/a

Malka Restaurantes - Terraza La Planicie; La Molina; On-site; PEN 35,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato formal

Remuneración acorde con la experiencia

Bonos por cumplimiento de objetivos

Estabilidad laboral

Excelente ambiente de trabajo

Job summary

Malka Restaurantes - Terraza La Planicie busca un Administrador de Restaurante con experiencia, liderazgo y orientación a resultados para gestionar las operaciones diarias, optimizar recursos y garantizar una excelente experiencia para los clientes en La Molina.

Se requiere al menos 1 año en administración de restaurantes, capacidad para liderar equipos, BPM y dominio de Excel para registrar e interpretar indicadores de gestión.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en administración de restaurantes.
• Capacidad de liderazgo y manejo de equipos.
• Dominio de Excel y herramientas de gestión administrativa.
• Conocimiento de BPM y control de costos.
• Organización y resolución de problemas.

Responsibilities

• Gestión de operaciones diarias del restaurante.
• Optimización de recursos y control de costos.
• Garantizar excelente experiencia para clientes.
• Implementar y supervisar procesos operativos estandarizados.
• Manejo de indicadores de gestión y cumplimiento de objetivos.

Skills

Gestión de operaciones

Liderazgo

Resolución de problemas

Cuadre de caja

Gestión de personal

Microsoft Excel

Inventarios

Control de ventas

Tools

Excel

Sistemas de gestión

Job description

Administrador de Restaurante

Buscamos un profesional con experiencia, liderazgo y orientación a resultados, capaz de gestionar eficientemente las operaciones del restaurante, optimizar recursos y garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en administración de restaurantes.
• De preferencia, experiencia en cadenas gastronómicas o franquicias.
• Excelente trato al cliente y vocación de servicio.
• Capacidad de liderazgo y manejo de equipos de trabajo.
• Dominio de Excel y herramientas de gestión administrativa.
• Experiencia en cuadres de caja, control de ventas e inventarios.
• Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
• Experiencia en control de costos, mermas y optimización de recursos.
• Manejo de indicadores de gestión y cumplimiento de objetivos.
• Capacidad para implementar y supervisar procesos operativos estandarizados.
• Organización, iniciativa y capacidad para resolver problemas.

Ofrecemos

• Contrato formal con todos los beneficios de ley.
• Remuneración acorde con la experiencia.
• Bonos de éxito por cumplimiento de objetivos e indicadores de gestión.
• Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento profesional.
• Excelente ambiente de trabajo.

Lugar de trabajo: La Molina, Lima.

Requerimientos Educación mínima: Técnico años de experiencia Edad: entre 26 y 51 años Conocimientos: Gestión de equipos, Liderazgo, Resolución de problemas, Cuadre de caja, Gestión de personal, Microsoft excel, Operaciones Palabras clave: administrator