Kantineleder

Compass Group Norge; Lillehammer; On-site; NOK 520,000 - 620,000; Full time

Benefits offered by this job

Gode utviklings- og karrieremuligheter

Kurs og kompetanseutvikling gjennom ve

Job summary

Compass Group Norge søker en selvstendig og engasjert kantineleder til Fakkelgården på Lillehammer. Du får ansvaret for å drifte din egen kantine, med stor selvstendighet og tett kontakt med gjester og kolleger.

Kantinen er åpen mandag–fredag 07.00–15.00, med noen ettermiddagseventer gjennom året. Stillingen gir mulighet til å påvirke tilbud og uttrykk, samtidig som du bidrar til et hyggelig og innbydende møtested.

Qualifications

• Fagbrev som kokk er ønskelig. Relevant erfaring og dokumentert faglig kompetanse kan kompensere for manglende formell utdanning.
• Erfaring fra kantine, storkjøkken, hotell eller lignende.
• God forståelse for matproduksjon, matsikkerhet og hygiene.
• Strukturert, ansvarsbevisst og selvgående.
• Gode kommunikasjonsevner og evne til å skape gode relasjoner.
• Gode PC- og systemferdigheter.
• Du behersker norsk og engelsk godt.

Responsibilities

• Ansvar for daglig drift av kantinen
• Produksjon av varm og kald mat, lunsjservering, møtemat og bakevarer
• Planlegging og gjennomføring av arrangementer og eventer
• Sikre høy kvalitet, effektiv drift og etterlevelse av krav til matsikkerhet og hygiene
• Følge opp gjester og samarbeidspartnere for å sikre høy kundetilfredshet
• Ta imot tilbakemeldinger og bidra til kontinuerlig forbedring av tilbudet
• Sørge for at kantinen fremstår som et hyggelig, ryddig og innbydende møtested

Skills

Kokkeerfaring

Kommunikasjonsevner

Engelsk (godt nivå)

IT-kompetanse

Education

Fagbrev som kokk

Tools

PC-kompetanse

Job description

Vil du lede en viktig møteplass der gode matopplevelser og vertskap står i fokus? Compass Group Norge søker en selvstendig og engasjert kantineleder til Fakkelgården på Lillehammer.

Som kantineleder får du muligheten til å drive din egen kantine, med stor grad av selvstendighet og ansvar i et godt arbeidsmiljø. Du blir synlig i driften og tett på både gjester og kolleger, og du setter preg på kantinens tilbud og uttrykk.

Kantinen er åpen mandag til fredag kl. 07.00–15.00. I tillegg er det enkelte arrangementer og eventer på ettermiddagstid gjennom året.

Arbeidsoppgaver og ansvar

• Ansvar for daglig drift av kantinen

• Produksjon av varm og kald mat, lunsjservering, møtemat og bakevarer

• Planlegging og gjennomføring av arrangementer og eventer

• Sikre høy kvalitet, effektiv drift og etterlevelse av krav til matsikkerhet og hygiene

• Følge opp gjester og samarbeidspartnere for å sikre høy kundetilfredshet

• Ta imot tilbakemeldinger og bidra til kontinuerlig forbedring av tilbudet

• Sørge for at kantinen fremstår som et hyggelig, ryddig og innbydende møtested

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk er ønskelig. Relevant erfaring og dokumentert faglig kompetanse kan kompensere for manglende formell utdanning.

• Erfaring fra kantine, storkjøkken, hotell eller lignende

• God forståelse for matproduksjon, matsikkerhet og hygiene

• Strukturert, ansvarsbevisst og selvgående

• Gode kommunikasjonsevner og evne til å skape gode relasjoner

• Gode PC- og systemferdigheter

• Du behersker norsk og engelsk god

Vi tilbyr

• En selvstendig rolle der du driver din egen kantine

• Mulighet til å påvirke og utvikle kantinens tilbud og uttrykk

• Varierte arbeidsdager i et godt og trygt arbeidsmiljø

• Gode utviklings- og karrieremuligheter i Compass Group

• Kurs og kompetanseutvikling gjennom Compass Academy

Søknadsfrist: 31. oktober, søknader behandles fortløpende
Oppstart: etter avtale