Hovmester, Scandic Alta, deltid

Alta; Alta; À distance; NOK 650 000 - 900 000; Plein temps

Résumé du poste

Alta søker en synlig og inspirerende hovmester som leder den daglige driften i restauranten, sikrer profesjonell service og skaper enestående gjesteopplevelser. Du fordeler arbeidsoppgaver, følger opp servitører og øvrige medarbeidere, og bidrar til mersalg og avdelingens mål.

Du samarbeider tett med kjøkken, resepsjon og hotelldrift for å oppnå helhetlig gjesteopplevelse. Stillingen innebærer ansvar for opplæring, motivasjon og utvikling av ansatte, håndtering bordreservasjoner og

Qualifications

• Erfaring fra restaurant-, hotell- eller serveringsbransjen
• Dokumentert erfaring med service og vertskap
• Erfaring med ledelse, opplæring eller koordinering av medarbeidere er en fordel
• God forståelse for drift, bemanning og planlegging
• Kunnskap om mat, drikke og vin er ønskelig
• Kjennskap til gjeldende regelverk innen mattrygghet, HMS og alkoholloven
• Gode IT-kunnskaper og erfaring med bookingsystemer eller kassasystemer
• Gode norsk- og engelskkunnskaper, både muntlig og skriftlig
• Naturlig leder som skaper engasjement og trivsel
• Serviceinnstilt og opptatt av å skape gode gjesteopplevelser
• Strukturert og løsningsorientert
• Evne til å arbeide under press og håndtere flere oppgaver samtidig
• Positiv, fleksibel og samarbeidsorientert
• Høy grad av ansvarsfølelse og gjennomføringsevne

Responsabilités

• Lede og koordinere den daglige driften i restauranten
• Sikre profesjonell service og enestående gjesteopplevelser
• Fordele arbeidsoppgaver og følge opp servitører og øvrige medarbeidere
• Opplære, motivere og utvikle ansatte
• Håndtere bordreservasjoner, selskaper og arrangementer
• Følge opp kvalitet, renhold, HMS og matsikkerhet
• Bidra til mersalg og oppnåelse av avdelingens mål
• Håndtere gjestehenvendelser og løse utfordringer på en profesjonell måte
• Samarbeide tett med kjøkken, resepsjon og øvrige hotelldrift

Connaissances

Ledelse

Service

Gjestfrihet

Kommunikasjon

IT-kunnskaper

Outils

Bookingsystemer

Description du poste

• Lede og koordinere den daglige driften i restauranten
• Opplære, motivere og utvikle ansatte

• Lede og koordinere den daglige driften i restauranten
• Sikre profesjonell service og enestående gjesteopplevelser
• Fordele arbeidsoppgaver og følge opp servitører og øvrige medarbeidere
• Opplære, motivere og utvikle ansatte
• Håndtere bordreservasjoner, selskaper og arrangementer
• Følge opp kvalitet, renhold, HMS og matsikkerhet
• Bidra til mersalg og oppnåelse av avdelingens mål
• Håndtere gjestehenvendelser og løse utfordringer på en profesjonell måte
• Samarbeide tett med kjøkken, resepsjon og øvrige hotelldrift

Som hovmester er du:

• En synlig og inspirerende leder
• Serviceorientert og opptatt av detaljer
• Strukturert og løsningsorientert
• Fleksibel og komfortabel med et høyt arbeidstempo
• En lagspiller som skaper et positivt arbeidsmiljø

• Erfaring fra restaurant-, hotell- eller serveringsbransjen
• Dokumentert erfaring med service og vertskap
• Erfaring med ledelse, opplæring eller koordinering av medarbeidere er en fordel
• God forståelse for drift, bemanning og planlegging
• Kunnskap om mat, drikke og vin er ønskelig
• Kjennskap til gjeldende regelverk innen mattrygghet, HMS og alkoholloven
• Gode IT-kunnskaper og erfaring med bookingsystemer eller kassasystemer
• Gode norsk- og engelskkunnskaper, både muntlig og skriftlig
• Naturlig leder som skaper engasjement og trivsel
• Serviceinnstilt og opptatt av å skape gode gjesteopplevelser
• Strukturert og løsningsorientert
• Evne til å arbeide under press og håndtere flere oppgaver samtidig
• Positiv, fleksibel og samarbeidsorientert
• Høy grad av ansvarsfølelse og gjennomføringsevne

Ønsket erfaring

• Minimum 2-3 års erfaring fra restaurant- eller hotellbransjen
• Erfaring fra bankett, konferanse eller større arrangementer er en fordel
• Erfaring med vaktplanlegging, mersalg og personaloppfølging er ønskelig

Dette er en fast ansettelse på Heltid.

Arbeidstid er primært på ettermiddag og kveld.

Helge jobb må påregnes.

Stillingen er direkte underlagt F&B Manager.

Oppstart: etter avtale