Graffi Grill Solsiden søker assisterende restaurantsjef

Arbeidsplassen; Trondheim; On-site; NOK 550,000 - 700,000; Full time

Job summary

Graffi Grill Solsiden søker assisterende restaurantsjef for å løfte restauranten videre. Dette er en operativ stilling med avsatt tid til administrativt arbeid, og du vil tilbringe mye tid i service og møte gjestene. Vi legger vekt på god stemning og digge matopplevelser.

Du har erfaring fra bransjen, minst to år i restaurant og noe ledererfaring, samt gode norsk- og engelskkunnskaper. Du er serviceorientert, strukturert og trives med å motivere teamet mot felles mål.

Qualifications

• Minst 2 års erfaring fra restaurantnæring.
• Ledererfaring ønskelig.
• Gode norske og engelske kommunikasjonsferdigheter.
• Evne til å arbeide strukturert og selvstendig.
• Serviceinnstilt og fokus på opplevelsen.

Responsibilities

• Lede og utvikle teamet i daglig drift.
• Overvåke service, gjester og omsetning.
• Planlegge bemanning og møter.
• Sikre renhold og hygieneforhold.
• Være del av Graffi sitt lederutviklingsprogram.

Skills

Erfaring i restaurant

Ledererfaring

Serviceorientert

Kommunikasjonsevner

Språk: Norsk/Engelsk

Job description

Graffi Grill Solsiden søker assisterende restaurantsjef

Graffi Grill Solsiden søker assisterende restaurantsjef

Hva vi ser etter

Vi ser etter deg som kan bidra til å løfte vår restaurant videre. Dette er en operativ stilling med avsatt tid til administrativt arbeid. Du må påregne mye tid i service hvor du også serverer selv og møter gjestene. Vi er opptatt av å skape god stemning og digge matopplevelser.

Vi ser blant annet etter:

• Erfaring fra bransjen. Som minimum har du jobbet i restaurant i 2 år og har noe ledererfaring.




• Lidenskap for service og gode gjesteopplevelser.




• God orden, planmessighet og øye for detaljer.




• Gode kommunikasjonsevner og svært utadvendt.




• Beherske norsk og engelsk muntlig og skriftlig.




• Sans for salg og øye for bemanningsplanlegging.




• Initiativrik og har evnen til å jobbe strukturert og selvstendig, samt være en dyktig motivator for de ansatte.




• Opptatt av å spille på lag med resten av ledergruppen og gjøre hverandre gode.

Personlige egenskaper:

• Du er serviceorientert, fleksibel og flink til å støtte andre




• Du har god arbeidskapasitet og liker å jobbe under press




• Du er selvgående, tar initiativ og liker å få ansvar

Blandt arbeidoppgavene nevnes:

• Restauranten og gjestene


• Alltid ha fokus på best mulig omsetning og effektiv drift


• Tilrettelegging av personal- og ledermøter


• Overvåikning av renhold og hygiene i avdelingen


• Et energisk arbeidsmiljø med hyggelige og engasjerte kollegaer.


• Være med på å utvikle konsept og drift.


• Muligheter for personlig og faglig utvikling.


• Deltakelse på Graffi sitt lederutviklingsprogram.


• Konkurransedyktige lønns- og arbeidsbetingelser.

Siden vi åpnet vår første Graffi i 2006 har vi vært av de best besøkte restaurantene i Trondheim. For å komme dit vi er i dag har vi jobbet engasjert og målrettet mot en tydelig profil, og som navnet tilsier er grilling konseptet. Uansett hvilken rett du velger å spise på Graffi har deler av retten vært innom vår fantastiske Josper kullgrill.