Ernæringskokk

Johannes Grødal; Oslo; On-site; NOK 260,000 - 340,000; Part time

Benefits offered by this job

Compass Academy

Job summary

Montebello Hotell søker en engasjert faglært ernæringskokk/kokk for en 50% stilling ved vårt team. Du vil jobbe operativt på kjøkkenet og bidra til daglige matproduksjoner og serveringer til gjester og pasienter i nærområdet.

Stillingen innebærer skiftarbeid med arbeid annenhver helg og skift mellom 06:00–19:00. Typiske vakter kan være 07:00–14:30 eller 11:30–19:00, og vi legger vekt på varme, service og fleksibilitet i teamet.

Qualifications

• Fagbrev som kokk eller ernæringskokk/institusjonskokk er et krav.
• Erfaring fra helseinstitusjon, eldrehjem, hotell eller kantine foretrekkes.
• Gode ferdigheter i matlaging og kundebehandling er viktig.

Responsibilities

• Daglige arbeidsoppgaver: operativt arbeid i kjøkkenet sammen med teamet.
• Praktisk gjennomføring av matproduksjon og servering.
• Følge interne HMS rutiner og IK-mat standarder og krav.
• Renhold av kjøkken i henhold til renholdsplanen.

Skills

Ernæringskost erfaring

Serviceinnstilling

Turnusarbeid

Education

Fagbrev som kokk/ernæringskokk

Job description

Vi søker en engasjert og dyktig faglært ernæringskokk / kokk, til en 50% stilling, til vårt team ved Montebello Hotell.

Vår hotelldrift skiller seg fra andre gjennomsnittshoteller i Oslo, og teamet vårt er stolte av å levere tjenester av høyeste kvalitet. Vi gjør alt vi kan for å gi våre gjester, samarbeidspartnere og kollegaer gode dager. Gjestene våre vil ofte være pasienter, pårørende eller ledsagere tilknyttet de forskjellige sykehusene i området, og vi legger vår stolthet i å møte hver enkelt med varme og tålmodighet i deres situasjon. Uansett hvem av våre gjester du møter, leverer alle på teamet ved Montebello Hotell gjestfrihet og service av høyeste nivå. Teamet du blir en del av, serverer fire måltider daglig, 365 dager i året.

Dine hovedansvarsområder vil inkludere

• Daglige arbeidsoppgaver: I det daglige jobber du operativt med teamet på kjøkkenet.

  • Praktisk gjennomføring av matproduksjon og servering.

  • Oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat standarder og krav.

  • Renhold av kjøkken i henhold til gjeldende renholdsplan.

• Kreativitet og faglig dyktighet: Vi verdsetter erfaring med ernæringskost og ønsker å fremme en kreativ tilnærming til matlaging. Din evne til å takle utfordringer og være en av de faglig dyktige ressursene på teamet er viktig.

• Serviceinnstilt holdning: Vi søker en person som trives med å bidra til gjestenes opplevelse. Evnen til å kommunisere godt og være tilgjengelig for gjester og kunder er avgjørende for oss.

Kvalifikasjoner

• Faglig bakgrunn: Fagbrev som kokk eller ernæringskokk/institusjonskokk er et krav. Erfaring fra helseinstitusjon, eldrehjem, hotell eller kantine er ønskelig. Erfaring med husmannskost, dietter, spesialkost og allergier er en fordel, samtidig som evnen til å være kreativ og tilpasse seg er viktig.

• Engasjement og serviceinnstilling: Indre motivasjon for å bidra i helsesektoren og forståelsen for denne rollens betydning er avgjørende. Du bør være serviceorientert, med evne til å skape gode relasjoner med gjester og kunder.

• Tilpasningsdyktighet: Evne til å jobbe i turnus og være en aktiv og tilstedeværende del av driften.

Dette kan du forvente hos oss

• En utfordrende og spennende stilling

• Muligheter for karrierevekst

• Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy

• Konkurransedyktige betingelser

• Et profesjonelt, velorganisert og trivelig arbeidsmiljø

Vi ser etter en person som ønsker å være en del av et spennende og voksende miljø, og som ser verdien av å bidra til gjestenes opplevelse på Montebello Hotell.

Stillingen innebærer skiftarbeid med jobb annenhver helg og skift i tidsrommet kl. 06:00-19.00. Arbeidstiden er som oftest enten kl. 07.00-14.30 eller kl. 11.30-19.00.

Søknadsfrist: Vi vurdere søknader fortløpende.