Kokk med fagbrev

Christian Magnus Aas; Oslo; On-site; NOK 469,000 - 580,000; Full time

Benefits offered by this job

Karriereutvikling

Compass Academy

Konkurransedyktige betingelser

Profesjonelt arbeidsmiljø

Job summary

Christian Magnus Aas søker en kokk til vårt storvolumkjøkken i Oslo. Vi serverer rundt 1 000 måltider daglig og søker en lagspiller som trives i høyt tempo og tett samarbeid med kollegaer.

Du har fagbrev som kokk og erfaring fra storkjøkken, samt godt språk i norsk eller engelsk. Vi tilbyr utvikling gjennom Compass Academy og konkurransedyktige betingelser i et profesjonelt arbeidsmiljø.

Qualifications

• Hovedkrav: fagbrev som kokk og erfaring fra storkjøkken eller storproduksjon.
• Norsk eller engelsk beherskelse, muntlig og skriftlig.
• Serviceinnstilt med fokus på kvalitet og godt arbeidsmiljø.
• Trives i team og bidrar positivt.

Responsibilities

• Tilberedning av varm mat.
• Etterlevelse av konseptene våre.
• Kvalitetsansvar for kjøkken og servicepersonell.
• Menyplanlegging og varebestilling.
• Følge varemottak og varelager.
• Følge interne HMS rutiner og IK-mat.
• Bidra til trivsel og god service for oppdragsgiver og gjester.
• Ansvar for oppvask og renhold på kjøkken og i serveringslokale.

Skills

Storkjøkken erfaring

Norsk/Engelsk språk

Teamarbeid

Education

Fagbrev som kokk

Job description

Vil du bli en del av et stort og engasjert kjøkkenteam i Nydalen? Vi søker nå en kokk som trives med høyt tempo, storproduksjon og samarbeid. På lokasjonen vår er vi i dag 10 medarbeidere på kjøkkenet, og ser nå etter den siste brikken i teamet slik at vi blir 11 kollegaer som sammen leverer måltidsopplevelser av høy kvalitet.

Hver dag serverer vi rundt 1 000 gjester og tilbyr blant annet en varmrett og en vegetarrett. Dette er en spennende mulighet for deg som har erfaring fra større kjøkken og ønsker å være en del av et faglig sterkt team som jobber sammen for å skape gode gjesteopplevelser.

Viktigste arbeidsoppgaver er

• Tilberedning av varm mat
• Etterlevelse av konseptene våre
• Kvalitetsansvar for kokker og servicemedarbeidere på enheten
• Menyplanlegging
• Varebestilling
• Følge opp varemottak og varelager
• Kunnskap, oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat
• Bidra til å skape trivsel på arbeidsplassen for deg, dine kollegaer og kunder
• Sørge for optimal presentasjon og serviceleveranse til oppdragsgiver og gjester
• Ansvar for oppvask og renhold på kjøkkenet, samt i serveringslokale

Vi ønsker at du

• Har fagbrev som kokk
• Har erfaring fra storkjøkken eller annen form for storproduksjon
• Behersker norsk eller engelsk, muntlig og skriftlig
• Utpreget serviceinnstilling overfor oppdragsgiver, gjester og kollega
• Kvalitetsbevisst
• Trives med teamarbeid og bidrar aktivt til et positivt arbeidsmiljø

Vi tilbyr:

• En utfordrende og spennende stilling
• Muligheter for karriereutvikling
• Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy
• Konkurransedyktige betingelser
• Et profesjonelt, ordnet og godt arbeidsmiljø

Stillingen har en kjernetid fra 07 - 15, mandag til fredag. Ved spesielle anledninger kan arbeidstiden variere utover dette.

Søknadsfrist: 27.september. Søknader blir vurdert fortløpende.