À la carte-kokker — Norge (flere steder, hurtig oppstart)

Soprana Personell Norge AS; Bodø; On-site; NOK 437,000 - 523,000; Full time

Benefits offered by this job

Bolig mot en mindre avgift

Sesongstilling med mulighet for fastAn

Direkte ansettelse hos hotellet/restur

Job summary

Soprana Personell Norge AS søker erfarne à la carte-kokker til sesong- og faste stillinger over hele Norge. Arbeidet starter snarest mulig, med mange stillinger utenfor storbyene, omgitt av fjorder, fjell og kyst.

Du vil jobbe i et internasjonalt kjøkkenteam hvor nordisk mat lages av sesongråvarer med et europeisk preg. Stillingen krever dokumentert erfaring fra høyere nivå i à la carte-restauranter og evne til å levere velpresenterte retter i høyt tempo.

Qualifications

• Minimum 2 års erfaring fra à la carte-restauranter på høyere nivå.
• Kjennskap til fransk, amerikansk eller nordisk/modern fine dining er en stor fordels

Responsibilities

• Tilberede à la carte-retter på høyt nivå
• Anrette og presentere mat på fine dining-nivå
• Samarbeide tett med internasjonale kolleger i hele kjøkkenbrigaden
• Bidra til jevn kvalitet gjennom intense servicer

Skills

Kjøkkenferdigheter

Fine dining erfaring

Engelsk arbeidsspråk

Fleksibilitet

Job description

• Anrette og presentere mat på fine dining- eller høyt à la carte-nivå
• Minimum 2 års erfaring fra à la carte-restauranter på høyere nivå

Vi søker flere erfarne à la carte-kokker til sesong- og faste stillinger over hele Norge. Arbeidet starter så snart som mulig, med ledige stillinger hos kunder på ulike destinasjoner over hele landet — de fleste utenfor de større byene, omgitt av fjorder, fjell og kyst.

Mange av stillingene starter som sesongarbeid, men kan enkelt gå over til langsiktige, faste kontrakter for rett person — en av de mest stabile veiene inn i langvarig arbeid i norsk hotell- og restaurantbransje.

Om rollen

Du jobber i et internasjonalt og høyt kvalifisert kjøkkenteam, der lokal nordisk mat lages av de beste sesongråvarene med et europeisk preg. Kjøkkenene vi rekrutterer for verdsetter håndverk, presentasjon og konsistens — den standarden som får gjestene til å komme tilbake.

Arbeidsoppgaver

• Tilberede à la carte-retter på høyt nivå, fra bunnen av
• Anrette og presentere mat på fine dining- eller høyt à la carte-nivå
• Samarbeide tett med internasjonale kolleger i hele kjøkkenbrigaden
• Bidra til jevn kvalitet gjennom intense servicer

Hva vi ser etter

• Minimum 2 års erfaring fra à la carte-restauranter på høyere nivå
• Trygg på å tilberede velpresenterte, kvalitetsmessige retter selvstendig
• Kunnskap om fransk, amerikansk eller fine dining-kjøkken — erfaring med nordisk eller norsk kjøkken er en stor fordel
• God engelsk (teamet er internasjonalt og engelsk er det daglige arbeidsspråket)
• EU/EØS-statsborgerskap eller gyldig rett til å arbeide i Norge
• Tilgjengelig for umiddelbar eller nesten umiddelbar oppstart
• Åpen for å flytte til norske destinasjoner på landsbygda

Vi tilbyr

• Bruttolønn fra 43 000 NOK/måned, mer avhengig av erfaring
• Bolig mot en mindre avgift på de fleste stedene
• Direkte ansettelse hos hotellet eller restauranten
• Sesongstilling med stor mulighet for å gå over til fast ansettelse
• Mulighet til å jobbe i noen av Norges vakreste destinasjoner