Fine Dining À la Carte Kokk i Norge (Sesong/Faste)

Soprana Personell Norge AS; Bergen; On-site; NOK 437,000 - 523,000; Full time

Benefits offered by this job

Direkte ansettelse

Bolig mot avgift

Sesong til fast ansettelse

Norges vakreste destinasjoner

Job summary

Soprana Personell Norge AS søker erfarne à la carte-kokker til sesong- og faste stillinger over hele Norge. Arbeidet starter umiddelbart og tilbyr varierte destinasjoner langs fjorder, fjell og kyst.

Du vil jobbe i et internasjonalt kjøkkenteam, der nordisk mat lages med sesongråvarer og et europeisk preg, med vekt på håndverk, presentasjon og konsistens som får gjestene til å komme tilbake.

Qualifications

• Minimum 2 års erfaring fra à la carte-restauranter på høyere nivå.
• Trygg på å tilberede velpresenterte, kvalitetsmessige retter selvstendig.
• Kunnskap om fransk, amerikansk eller fine dining-kjøkken; nordisk/norsk erfaring er en fordel.
• God engelsk; teamet er internasjonalt og engelsk er daglig arbeidsspråk.
• EU/EØS-statsborgerskap eller gyldig rett til å arbeide i Norge.
• Tilgjengelig for umiddelbar oppstart.
• Åpen for å flytte til norske destinasjoner på landsbygda.

Responsibilities

• Tilberede à la carte-retter på høyt nivå, fra bunnen av.
• Anrette og presentere mat på fine dining- eller høyt à la carte-nivå.
• Samarbeide tett med internasjonale kolleger i hele kjøkkenbrigaden.
• Bidra til jevn kvalitet gjennom intense servicer.

Skills

Erfaring fra à la carte

Engelsk

Fransk/amerikansk kjøkken

Selvstendig tilberedning

EU/EØS-statsborgerskap

Flyttingsvillig

Nordisk/norsk kjøkken erfaring

Job description

Soprana Personell Norge AS søker erfarne à la carte-kokker til sesong- og faste stillinger over hele Norge. Arbeidet starter umiddelbart og tilbyr varierte destinasjoner langs fjorder, fjell og kyst.

Du vil jobbe i et internasjonalt kjøkkenteam, der nordisk mat lages med sesongråvarer og et europeisk preg, med vekt på håndverk, presentasjon og konsistens som får gjestene til å komme tilbake.