ZELFSTANDIG WERKENDE KOK

KEMA Services; Utrecht; Hybrid; EUR 17,000 - 25,000; Part time

Job summary

KEMA Services in Utrecht zoekt een Zelfstandig Werkend Kok om het keukenteam te versterken. Je bent verantwoordelijk voor je eigen partie, werkt zelfstandig tijdens de service en zorgt dat elk gerecht snel, verzorgd en consistent verloopt.

Je werkt samen met collega’s die trots zijn op wat ze maken en begrijpt dat een goede service begint met een sterke voorbereiding. 8-36 uur per week beschikbaarheid is vereist.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok is vereist.
• Goede hygiëne- en HACCP-normen.
• Teamgerichte instelling en flexibiliteit.

Responsibilities

• Zelfstandig bereiden en opmaken van gerechten
• Verzorgen van de dagelijkse mise-en-place
• Bewaken van kwaliteit, presentatie en consistentie
• Werken volgens recepturen en afgesproken werkwijzen
• Signaleren van voorraadtekorten en verspilling voorkomen
• Toezien op naleving van HACCP- en hygiënevoorschriften
• Samenwerken met collega’s in de keuken en bediening
• Meedenken over nieuwe gerechten, specials en verbeteringen

Skills

Zelfstandig werken

Kookkennis

Hygiëne/HACCP

Job description

Heb jij passie voor koken, werk je graag met verse producten en houd je van de dynamiek van een drukke keuken? Dan zijn wij op zoek naar jou. Als Zelfstandig Werkend Kok ben je een belangrijke kracht binnen ons keukentea...

Uren

8-36 uur per week

Als Zelfstandig Werkend Kok ben je een belangrijke kracht binnen ons keukenteam. Je bent verantwoordelijk voor je eigen partie, werkt zelfstandig tijdens de service en zorgt ervoor dat elk gerecht de keuken verlaat zoals het bedoeld is: snel, verzorgd en van constante kwaliteit.

Je werkt samen met collega’s die net als jij trots zijn op wat ze maken en begrijpt dat een goede service begint met een sterke voorbereiding.

• Zelfstandig bereiden en opmaken van gerechten
• Verzorgen van de dagelijkse mise-en-place
• Bewaken van kwaliteit, presentatie en consistentie
• Werken volgens recepturen en afgesproken werkwijzen
• Signaleren van voorraadtekorten en verspilling voorkomen
• Toezien op naleving van HACCP- en hygiënevoorschriften
• Samenwerken met collega’s in de keuken en bediening
• Meedenken over nieuwe gerechten, specials en verbeteringen