Zelfstandig werkend kok

Het Magazijn; Netherlands; Remote; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Het Magazijn is op zoek naar een zelfstandig werkend kok die koken als passie heeft en graag verder groeit in zijn/haar carrière. Je werkt autonoom, leert snel bij en wilt de carrière een boost geven. In deze rol ligt de focus op kwaliteit, presentatie en voedselveiligheid volgens HACCP.

Je bereidt gerechten volgens vaste recepturen en stuurt collega’s aan op de werkvloer. Verder draag je bij aan een prettige werksfeer, houd je toezicht op procedures, bewaak je hygiëne en zet je je in voor

Qualifications

• Minimaal praktijkervaring in een keuken.
• Kennis HACCP en voedselveiligheid.
• Grove kennis van receptuur en koken op niveau.
• Vaar-houding in hygiëne en schoonmaakrituelen.

Responsibilities

• Bereiden van gerechten volgens vaste recepturen.
• Coördineren van de keuken en aansturen van collega’s.
• Zorg dragen voor HACCP-voorschriften en een schone werkomgeving.
• Draagt bij aan de doorlopende kwaliteitsverbetering in de keuken.

Skills

Kookvaardigheden

Leidinggeven

Kwaliteitsbewustzijn

Hygiëne HACCP

Job description

Op moment zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok.

Ben jij een zelfstandig werkend kok en is koken je liefde en je passie? We zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die leergierig is en die zijn/haar carrière een boost willen geven.

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok heb je focus op kwaliteit, uitstraling en (voedsel)veiligheid/HACCP.
Met aandacht en passie bereid jij (samen met jouw collega’s die je aanstuurt) gerechten voor onze gasten.

Als zelfstandig werkend kok:

• Bereid je gerechten volgens vaste recepturen.
• Coördineer je de voortgang in de keuken en draai je mee op de werkvloer.
• Volg je de procedures en regels binnen de HACCP wetgeving en zorg je continu voor een schone werkomgeving.
• Werk je mee aan het aansturen en coachen van keukenmedewerkers.

Ben je in het bezit van de benodigde diploma’s, certificaten, eigenschappen, verantwoordelijkheden en vaardigheden dan is dat altijd mooi meegenomen, maar bij ons telt werkervaring en enthousiasme net zo mee!

Wat kan je van ons verwachten?

We bieden een prettige arbeidsomgeving, veel ruimte voor eigen ideeën en inbreng, doorgroeimogelijkheden en een enthousiast team om mee samen te werken. De secundaire arbeidsvoorwaarden zijn bij ons helder en transparant,

waarbij we een sociaal leven naast je carrière op gelijke voet zetten.