Zelfstandig Werkend Kok / Sous-chef

Marnic Uitzendbureau BV; Meppel; Remote; EUR 25,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

20–38 uur per week

Professionele keuken

Ontwikkelingsmogelijkheden

Flexibele werkdagen

Job summary

Marnic Uitzendbureau BV zoekt een ervaren kok met passie voor het vak voor een gezellige horecagelegenheid in het centrum van Meppel. Je werkt zelfstandig in een moderne keuken en denkt mee over toekomstige ontwikkelingen van het menu.

Je hebt ruime kookervaring en bent flexibel inzetbaar, met beschikbaarheid van minimaal 2 dagen per week, inclusief zaterdagen. Er ligt ruimte voor creativiteit en persoonlijke inbreng in een betrokken keukenteam.

Qualifications

• Ruime aantoonbare kookervaring in een professionele keuken.
• Verantwoordelijk voor kwaliteit en presentatie.
• Bereidheid tot flexibel werken en avonden/weekenden.
• Meedenkvermogen over menukaart en procesverbeteringen.
• Sterke teamspeler met verantwoordelijkheid.

Responsibilities

• Voorbereiden en koken van gerechten volgens receptuur.
• Zorgen voor kwaliteit, smaak en presentatie.
• Bijdragen aan menukaartontwikkeling.
• Bewaken van hygiëne en orde in de keuken.
• Coachen van teamleden en afstemmen met keukenpersoneel.

Skills

Kookervaring

Zelfstandig werken

Teamplayer

Creatief

Leidinggevende vaardigheden

Job description

Ben jij een ervaren kok met passie voor het vak en toe aan een nieuwe uitdaging? Werk jij graag in een moderne keuken waar ruimte is voor jouw ideeën en creativiteit? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Voor een gezellige en sfeervolle horecagelegenheid in het centrum van Meppel zijn wij op zoek naar een enthousiaste zelfstandig werkend kok / sous-chef. Je komt terecht in een betrokken team en krijgt de kans om te werken in een splinternieuwe, professioneel ingerichte keuken.
De horecagelegenheid blijft zich ontwikkelen en zoekt daarom iemand die graag meedenkt over de toekomst van de keuken. Of je nu al ervaring hebt als sous-chef of als zelfstandig werkend kok klaar bent voor de volgende stap, we maken graag kennis met je!

Functieomschrijving

Ben jij een ervaren kok met passie voor het vak en toe aan een nieuwe uitdaging? Werk jij graag in een moderne keuken waar ruimte is voor jouw ideeën en creativiteit? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Voor een gezellige en sfeervolle horecagelegenheid in het centrum van Meppel zijn wij op zoek naar een enthousiaste zelfstandig werkend kok / sous-chef. Je komt terecht in een betrokken team en krijgt de kans om te werken in een splinternieuwe, professioneel ingerichte keuken.
De horecagelegenheid blijft zich ontwikkelen en zoekt daarom iemand die graag meedenkt over de toekomst van de keuken. Of je nu al ervaring hebt als sous-chef of als zelfstandig werkend kok klaar bent voor de volgende stap, we maken graag kennis met je!

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok / sous-chef ben je verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten en het waarborgen van de kwaliteit in de keuken. Je krijgt veel vrijheid om jouw creativiteit te gebruiken en denkt actief mee over nieuwe gerechten en het verbeteren van werkprocessen.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden en bereiden van verschillende gerechten;
  
• Bewaken van de kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten;
  
• Meedenken over nieuwe gerechten en de verdere ontwikkeling van de menukaart;
  
• Zorgen voor een schone, veilige en georganiseerde keuken;
  
• Samenwerken met en waar nodig aansturen van collega's in de keuken;
  
• Meedenken over efficiënte werkprocessen en een soepel verloop van de dagelijkse werkzaamheden.
  

De gebruikelijke werktijden zijn van 10:30 tot 20:30 uur. Ben je niet de volledige dag beschikbaar? Geen probleem! Andere werktijden zijn in overleg mogelijk.
We zoeken iemand die minimaal twee dagen per week beschikbaar is. Kun jij ook op zaterdag werken? Dan zou dat helemaal fantastisch zijn!

Wat vragen we

• Je hebt aantoonbare ervaring als kok, bij voorkeur als zelfstandig werkend kok of sous-chef;
  
• Je hebt passie voor koken en oog voor kwaliteit;
  
• Je kunt zelfstandig werken en durft verantwoordelijkheid te nemen;
  
• Je bent creatief en denkt graag mee over verbeteringen;
  
• Je bent een echte teamspeler en beschikt bij voorkeur over leidinggevende kwaliteiten;
  
• Je bent minimaal 2 dagen per week beschikbaar;
  
• Beschikbaarheid op zaterdag is een grote pré.
  

Wat bieden we

• Een dienstverband van 20 tot 38 uur per week, in overleg;
  
• Werken in een splinternieuwe, professioneel ingerichte keuken;
  
• Een afwisselende functie met veel ruimte voor creativiteit en eigen inbreng;
  
• Een enthousiast en betrokken keukenteam;
  
• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien;
  
• Flexibele werkdagen en werktijden in overleg.