Zelfstandig werkend kok senior

ISS Facility Services Nederland; Amsterdam; À distance; EUR 22 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

ISS Facility Services Nederland zoekt een zelfstandig werkend kok die dagelijks verse, gevarieerde en gezonde maaltijden bereidt voor medewerkers van onze opdrachtgever. Jij bent het hart van de keuken en zorgt voor een smakelijk en verzorgd aanbod met een gastvrije beleving.

Je werkt van maandag tot en met vrijdag, waardoor avonden en weekenden vrij zijn. Je neemt verantwoordelijkheid voor HACCP-naleving, kwaliteit, presentatie en orde in de keuken, en beheert administratieve taken zoals

Qualifications

• HACCP-certificaat en hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen volgen.
• Ervaring als kok en in staat een keuken zelfstandig draaiende te houden.
• Presteert goed onder druk en blijft gefocust in stressvolle situaties.

Responsabilités

• Bereiden van verse, gevarieerde en gezonde maaltijden volgens de menucyclus.
• Zorgen voor kwaliteit, presentatie en smaak van de maaltijden.
• Registraties en bestellingen verzorgen voor de keuken.
• Werkroosters maken en planning beheren.
• Schoon, veilig en georganiseerd werkplekje volgens HACCP.
• Samenwerken met collega's en bijdragen aan een professionele werksfeer.

Connaissances

Kookervaring

Formation

HACCP-certificaat

Description du poste

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok ben jij het hart van de keuken. Je bereidt dagelijks verse, gevarieerde en gezonde maaltijden voor de medewerkers
van onze opdrachtgever. Samen met je collega's zorg je voor een smakelijk en verzorgd aanbod en draag je bij aan een gastvrije beleving.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Je bereidt de lekkerste, verse gerechten volgens de dagelijkse menucyclus.
• Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit, presentatie en smaak van de maaltijden.
• Je zorgt voor een schone, veilige en georganiseerde werkomgeving en werkt volgens de HACCP-richtlijnen.
• Je verzorgt de administratieve werkzaamheden die bij de keuken horen, zoals bestellingen en registraties.
• Je maakt en beheert de werkroosters en zorgt voor een efficiënte planning.
• Je werkt nauw samen met je collega's en draagt actief bij aan een prettige en professionele werksfeer.

Je werkt van maandag tot en met vrijdag, waardoor je avonden en weekenden in principe vrij zijn. Zo combineer je jouw passie voor koken met een gezonde werk-privébalans.

Wie ben jij?

• Je hebt een HACCP-certificaat en zorgt ervoor dat je altijd volgens de hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen werkt.
• Je hebt ervaring als kok en weet hoe je een keuken zelfstandig draaiende houdt.
• Je presteert goed onder druk en blijft gefocust in stressvolle situaties.