Zelfstandig Werkend Kok I - Wereldrestaurant De Valk (fulltime) - Jobbird.com

Jobster; Franeker; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioen conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Doorgroeimogelijkheden

Job summary

Wereldrestaurant De Valk zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor het team in Franeker. Je bereidt gerechten volgens recept en kwaliteitsnormen, voert mise-en-place uit en bewaakt hygiëne en HACCP.

Je werkt zelfstandig in een drukke keuken, denkt mee over menu’s en bestellingen en levert consistent tempo en kwaliteit voor gasten in een veelzijdig wereldrestaurant.

Qualifications

• Aantoonbare basis kookvaardigheden.
• Zelfstandig kunnen werken in een drukke keuken.
• Stressbestendig en kwaliteit gericht.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Bereiden van gerechten volgens recept en kwaliteitsnormen.
• Meedenken over menu's en werkprocessen.

Skills

Kookvaardigheden

Stressbestendig

Teamspeler

Flexibele werkhouding

Education

MBO niveau 3

Job description

Zelfstandig Werkend Kok I - Wereldrestaurant De Valk Wereldrestaurant De Valk is een veelzijdig wereldrestaurant waar gasten terechtkunnen voor een breed en gevarieerd aanbod aan gerechten in een toegankelijke en gastvrije omgeving. Het restaurant staat bekend om versbereide gerechten, een uitgebreide menukaart en een dynamische keuken waar kwaliteit en tempo centraal staan. Ter versterking van het keukenteam is Wereldrestaurant De Valk op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van basis kookvaardigheden
• Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen
• Meedenken over menu's, werkprocessen en verbeteringen in de keuken
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen
• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare basis kookvaardigheden
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo
• Flexibele en praktische werkhouding

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting
• Maaltijden tijdens werktijd
• Werken in een drukke en professionele keukenomgeving
• Doorgroeimogelijkheden binnen het team

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

#Jobster